Рыбопереработчикам надо предложить рынку новые инновационные продукты для молодого поколения потребителей, которые не хотят тратить время на приготовление пищи. Для этого предприятиям отрасли следует переоснащать производство и сотрудничать с наукой. Таким мнением поделился в интервью «Ветеринарии и жизни» председатель Рыбного союза Александр Панин.
