Россельхознадзор

Меры профилактики трихинеллеза Трихинеллез - антропозооноз, вызывается нематодой Trichinella spiralis из сем. Trichinellidae. Заболевание зарегистрировано у свиней, собак и кошек, многих видов диких плотоядных (волков, лисиц, медведей и других хищников), грызунов (крыс, мышей) и человека. Трихинеллы могут паразитировать в организме 57 видов диких и домашних животных, в основе циркуляции возбудителя лежат алиментарные связи Подробнее

Как проверить качество мясных консервов?

Консервы из мяса считаются универсальным продуктом с долгим сроком хранения, главное при покупке такого продукта знать, какая тушенка качественно приготовлена по ГОСТ, а какая является подделкой.

Подробнее

Бактерии кишечной палочки и другие нарушения выявлены в котлетах приморского производителя При проведении исследования Приморской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора в партии мясных полуфабрикатов приморского производителя выявлены нарушения Технического регламента «О безопасности пищевой продукции».  Подробнее

Роль витамина А в кормлении сельскохозяйственных птиц Витамин A (ретинол) является жирорастворимым витамином, который необходим для основных обменных процессов. Он встречается исключительно в кормах животного происхождения, таких как жир из печени рыб, цельное молоко, рыбная мука. В растительных кормах присутствуют только вещества — предшественники витамина A (провитамины) — каротиноиды. Подробнее

Пшеничная клейковина

Клейковина пшеницы – это не растворимое в воде химическое вещество из белковой группы. Данное вещество очень важно при производстве хлеба и выпечки. И хоть оно имеется в любых злаковых культурах, именно в зернах пшеницы его больше всего. При смешивании измельченной пшеницы и воды, клейковина создает эластичное, липкое тесто, удобное для работы. Это позволяет задерживаться внутри пузырькам газа, что вырабатывают дрожжи, и делать привычный для всех пористый хлеб.

Подробнее

С помощью ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при работе с электронными ветеринарными сопроводительными документами Управлением Россельхознадзора по Белгородской области   в мае выявлены критические ошибки при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД), допущенные  рядом уполномоченных лиц. В частности, речь идет о несвоевременном гашении эВСД. Подробнее

ФГБУ «Белгородская МВЛ» успешно прошло международные сравнительные испытания Специалисты химико-токсикологического отдела подведомственного Россельхознадзору  ФГБУ «Белгородская МВЛ» в очередной раз подтвердили свою компетентность успешным участием в раунде профессионального тестирования, проводимого международным провайдером FAPAS (Великобритания). Подробнее

Управлением Россельхознадзора по Белгородской области с начала года проконтролировано более 100 тысяч тонн подкарантинной продукции, предназначенной на экспорт Управление Россельхознадзора по Белгородской области с начала 2020 года, с учетом установленных фитосанитарных требований стран-импортеров, провело контроль 104083 тонн подкарантинной продукции, предназначенной для экспорта. Это на 82 процента больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Подробнее

Видео: Карантинное фитосанитарное обследование гибнущих сосен После появления в ряде брянских СМИ информации о гибнущих соснах вблизи парка «Соловьи» Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям было принято решение выехать на место и выяснить причину плачевного состояния деревьев.
Подробнее