Главная
- Потребитель

Потребитель

Как жир в масле: сколько фальсифицированного сливочного масла попадает в магазины

Качество сливочного масла и в целом молочной продукции улучшается. Это показывают исследования Россельхознадзора. За 5 лет количество фальсификата на молочной полке снизилось на 7,5%. Тем не менее существует риск купить сливочное масло с примесью растительных или немолочных жиров. Эксперты «Ветеринарии и жизни» поделились мнением, какие производители могут обманывать потребителей и у кого лучше покупать молочные продукты: у крупного комбината или фермера на рынке.

4 апреля 2023, 8:00

Оптовая стоимость тихоокеанской сельди и камбалы в России возросла на 3% за неделю

4 апреля 2023, 6:57

Стритфуд по-восточному: эксперты рассказали о пользе и рисках при употреблении шаурмы

1 апреля 2023, 9:55

Больше трети россиян отмечают рост цен на мясо и птицу

31 марта 2023, 14:15

Производители предлагают включить органическую продукцию в госзакупки для школ и детсадов

31 марта 2023, 14:13

Аналитики прогнозируют рост потребления сыра и сливочного масла в РФ

31 марта 2023, 12:24

В России выросли цены на куриные яйца и молочные смеси

30 марта 2023, 16:38

Представлен рейтинг производителей мороженого по итогам 2022 года

30 марта 2023, 16:36

В России сертифицировали 153 производителя органической продукции

30 марта 2023, 12:25

Плесень из воздуха: откуда в пищевых продуктах берутся опасные грибы

30 марта 2023, 8:09

Диетолог рассказала о риске отравления при употреблении роллов

29 марта 2023, 16:50

Оптовые цены на рыбу перешли в рост

27 марта 2023, 15:03

Рынок готовой еды в РФ может вырасти почти в 3 раза к 2025 году

27 марта 2023, 14:56

Нерыбное меню: почему потребление рыбы в России падает

27 марта 2023, 7:48

Рост цен на мясо за последний месяц заметили почти треть россиян

24 марта 2023, 13:52

В Финляндии зарегистрировали около 170 отравлений моллюсками

24 марта 2023, 10:45

Испанская мясная ассоциация требует от правительства снижения НДС на мясо

23 марта 2023, 14:47

Власти Ульяновской области предлагают ограничить наценки торговых сетей на базовые продукты

21 марта 2023, 13:23

В России подорожали куриные яйца и мороженая рыба

16 марта 2023, 11:27

Мясную продукцию «Черкизово» помогает выкладывать на полки искусственный интеллект

15 марта 2023, 10:27

Крабовые палочки и сельдь стали самыми популярными рыбными продуктами у россиян

15 марта 2023, 7:44

Аналитики отмечают стабилизацию цен на рыбу в оптовом сегменте

14 марта 2023, 9:01

Эксперт рассказала об опасности бактерии, обнаруженной в молочных смесях для детей

13 марта 2023, 11:08

Яйца вновь стали лидером подорожания среди животноводческой продукции

11 марта 2023, 8:18

Почему россияне стали есть меньше говядины

7 марта 2023, 11:28

мнение

Дмитрий Демченко: геномная селекция увеличила доход на 15 тыс. рублей на корову

цитата

«Десять лет назад меня поднимали на смех и спрашивали: «Вы что, серьезно говорите, что у коров диабет второго типа?» Я отвечаю: «Серьезно. Все признаки». Теперь много научных статей, в которых пишут, как убрать инсулинорезистентность у коров. Это проблема № 1. И толком ответить на этот вопрос никто не может, так как надо снова отстраивать эти регуляторные механизмы. Причем как у человека, так и животных»

Марк Малков

профессор, директор по науке компании «Элест»

Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»

Номер 12 (91) декабрь 2024

Архив номеров

Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей

Законодательство

Землю для приютов животных в РФ будут выделять из муниципальной собственности

Эвтаназию собак в экстраординарных случаях хотят разрешить в Иркутской области

Самое читаемое

Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года

Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке

Как оформить рецепт на ветпрепарат в системе «Гален»