«Более чем на 75% повысилось качество молочной продукции. В 2 раза сократилось количество реализованной просроченной продукции. Более чем на 57 млрд рублей увеличился фискальный эффект», – сказала Екатерина Приезжева.
Она отметила, что после интеграции системы маркировки «Честный ЗНАК» и платформы Россельхознадзора «Меркурий» рынок очищается от недобросовестных игроков, доля которых ранее составляла 17%.
Кроме того, наблюдается существенное сокращение доли фальсифицированной молочной продукции в обороте. По оценкам Минпромторга, на начало 2023 года доля фальсификата на молочном рынке достигала 30%, а на начало 2024-го данный показатель сократился до 2,5%.
