Биологи из Карельского научного центра Российской академии наук (КарНЦ РАН) нашли способ, как снизить использование антибиотиков при разведении форели. Ученые предлагают добавить в рацион рыб дигидрокверцетин – это природный антиоксидант, получаемый из отходов заготовки лиственницы.