Учебно-опытный молочный завод выпускает легендарное вологодское масло. Спикер рассказал, что часто приходится сталкиваться с подделками. «У меня есть коллекция этикеток фальсифицированной и контрафактной продукции, которую пытались выдать за вологодское масло. Эта коллекция насчитывает не одну сотню этикеток», – сообщил он.
Эксперт пояснил, что сейчас по российскому законодательству вологодское масло могут производить только предприятия, расположенные в Вологодской области. «С 1998 года мы получили защитный механизм своих прав. Он называется «наименование места происхождения», что позволяет нам подтвердить свои права на использование названия «Вологодское масло», – прокомментировал Сергей Молотов.
В Вологодской области семь предприятий имеют право производить «Вологодское масло». «Из них реально производят четыре», – уточнил собеседник «ВиЖ». Он добавил, что Учебно-опытный молочный завод примерно 3–4 раза в год получает информацию о появлении контрафактной и фальсифицированной продукции в торговых сетях. Например, в Вологде продавалось масло «Вологодские просторы», которое производит московский завод.
С 2010 года в России действует Гильдия производителей «Вологодского масла», которая выиграла около 20 дел в суде, сообщил Сергей Молотов.
Также спикер оценил качество молочной продукции на российском рынке и дал советы по выбору товаров.
