Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Насколько подорожали ингредиенты для новогоднего салата оливье

Стоимость салата оливье в этом году повысится преимущественно за счет роста цен на яйца и мясо птицы. К такому выводу пришли корреспонденты «Ветеринарии и жизни», просчитав стоимость популярного новогоднего блюда.

Насколько подорожали ингредиенты для новогоднего салата оливье
Фото: Pixabay

Так, согласно данным Росстата, по состоянию на конец октября нынешнего года по сравнению с ценой в октябре 2022-го яйца стали дороже на 33,3% – цена за десяток повысилась до 97,13 рубля. Мясо птицы подорожало на 26,4% – до 229,65 рубля за кг. Вареная колбаса выросла в цене на 5,7% – до 505,6 рубля за кг. Говядина подорожала на 5,2% – до 694,97 рубля за кг. Также выросла цена на консервированные овощи, огурцы и морковь, а вот картофель и майонез стали несколько дешевле.

В результате стоимость главного новогоднего блюда на 5 порций, где в качестве главного мясного ингредиента использована говядина, увеличилась на 7,6% (с 500,17 до 538,39 рубля). Оливье с колбасой стало дороже на 8,4% (с 409,14 до 443,71 рубля). Оливье с курятиной подорожало стремительнее всего – на 17,25% (с 260,73 до 305,73 рубля).

При расчете использовался следующий рецепт салата: 500 г мяса, 500 г картофеля, по 250 г моркови и огурцов, 1 банка горошка, 5 яиц, а также 150 г майонеза.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 24 ноября 2023, 11:25
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор запустит портал для пчеловодов в 2025 году
Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей