Кормление малышей — всегда ювелирная работа. С одной стороны, растущему организму нужно очень много энергии и питательных веществ. С другой — желудок и кишечник у них еще совсем нежные и неразвитые. Перекармливать нельзя, но и морить голодом — опасно. 10 ключевых факторов, которые помогут составить идеальное меню для молодняка, перечислили эксперты компании «Провет».
1. Энергия — «не сколько заложили», а «сколько усвоилось»
Оценивая питательность рациона, следует ориентироваться исключительно на те объемы, которые организм способен расщепить. В раннем возрасте у цыплят, телят и поросят ферментативная система работает не в полную силу. Наблюдается дефицит выработки желчи, а также фиксируется слабая активность липазы. Значительная часть энергии (особенно жиров) теряется с калом.
Профессиональный подход подразумевает расчет именно переваримой, а не расчетной энергии. Чтобы минимизировать потери калорий, в кормовые программы интегрируют биоэмульгаторы. Дополнительным маркером усвоения служит контроль навоза.
2. Жиры – самый ценный, но самый капризный компонент
Жиры являются наиболее калорийным элементом питания, превосходящим углеводную и белковую группы по энергетической плотности в два раза. Они незаменимы на старте жизни, но остаются наиболее сложными для переваривания, поэтому необходимо обеспечить эмульгирование.
3. Предотвращение окисления жиров (прогоркания)
Ненасыщенные жиры быстро окисляются под воздействием кислорода, теплового фактора и ультрафиолета. Прогоркание сырья влечет за собой критическое снижение его калорийности, ухудшение вкуса.
В испорченной кормосмеси разрушаются молекулы ретинола, токоферола и других жирорастворимых витаминов. Токсичные продукты окисления провоцируют поражения печеночной ткани у молодняка. Для безопасности рациона в этом случае вводят антиоксидантные комплексы. Необходимо соблюдать условия и сроки хранения кормов, отмечают специалисты.
4. Протеин — качество важнее количества
Для формирования мышечной массы важен не столько показатель сырого протеина, сколько наличие незаменимых аминокислот: лизина, треонина и метионина. Избыток некачественного протеина приводит к метаболическому дисбалансу.
Неусвоенный белок в толстом кишечнике становится питательной базой для патогенов.
Нужно балансировать рацион по незаменимым аминокислотам, а не по «сырому протеину», учитывать перевариваемость белковых компонентов. Необходимо соблюдать оптимальное энерго-протеиновое соотношение — избыток белка без энергии не усваивается эффективно.
5. Поддержание здоровья кишечника
Острые воспаления, дисбактериозы или присутствие токсических агентов вызывают деградацию и укорочение кишечных ворсинок. Для стабилизации работы ЖКТ и сохранения полезной микрофлоры применяют комплексные решения. Пробиотики, пребиотики и органические кислоты гарантирует стабильное переваривание.
6. Контроль микотоксинов
Микотоксины присутствуют в кормах чаще, чем принято думать, особенно во влажные сезоны и в кормах нового урожая. Они бьют по печени, кишечнику, иммунитету — и организм тратит энергию на детоксикацию вместо роста.
Профилактика включает в себя обязательный лабораторный контроль поступающих партий сырья и поддержание идеальной вентиляции на складе.
7. Питьевой режим как базовый фактор метаболизма
Вода является главным строительным материалом организма, однако ее значение часто недооценивают. Любое сокращение объема выпоенной жидкости или ухудшение ее органолептических свойств моментально снижает общую поедаемость сухого вещества.
Поголовье должно быть обеспечено чистой водой в круглосуточном режиме без ограничений. Зоотехники обязаны контролировать минерализацию и бактериальную чистоту источников, а также следить за чистотой поилок. Зимой подачу воды организуют с подогревом, чтобы избежать переохлаждения животных.
8. Витамины и минералы: катализаторы роста
Минеральные элементы и витамины координируют все обменные процессы в растущих тканях. Усвоение важнейших жирорастворимых соединений (витаминов групп A, D, E, K) протекает успешно только при условии эффективного расщепления липидов в просвете кишечника.
Внедрение витаминно-минеральных премиксов должно строго соответствовать возрасту и физиологическому статусу группы. Потребность в них возрастает в несколько раз во время проведения любых зооветеринарных мероприятий.
9. Принцип постепенности при смене рациона
Пищеварительная система молодняка (особенно рубец у жвачных) настроена под текущий рацион. Резкая смена = стресс, падение переваримости, ацидоз, диарея.
Смена схемы кормления должна производиться плавно, в течение 7–14 суток. Старый комбикорм постепенно замещают новым, ежедневно увеличивая его долю. Данная мера особенно актуальна при осеннем переходе на корма нового урожая и требует дополнительного введения защитных кормовых добавок.
10. Минимизация стресса и тепловой комфорт
Поступающие с кормом питательные вещества расходуются либо на увеличение живой массы, либо на адаптацию к стресс-факторам. Перегруппировка, ветеринарные обработки, сквозняки или транспортировка вызывают резкий подъем уровня кортизола, замедляющего рост.
Температурные колебания за пределами зоны комфорта вынуждают организм тратить энергию на обогрев или охлаждение. Необходимо обеспечить сухость подстилочного материала, эффективную вентиляцию, достаточную площадь у кормового стола и полное отсутствие скученности.
Ранее «ВиЖ» писала, что российские ученые доказали эффективность хвойных добавок при выращивании телят.
