Сотрудники Института биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН впервые оценили влияние экстракта фикобилипротеинов из спирулины (Limnospira platensis) на систему антиоксидантной защиты гигантской устрицы (Magallana gigas). Об этом сообщается на сайте научного центра.
Исследователи установили, что экстракт из спирулины оказывает дозозависимый эффект: если в умеренных концентрациях он заметно усиливает работу собственных антиоксидантных ферментов моллюска, то в высоких дозах, напротив, способен провоцировать окислительный стресс.
«Мы впервые получили интегральные доказательства того, что фикобилипротеины способны модулировать антиоксидантную защиту у объекта массовой марикультуры в регионе и мире. Это особенно важно в контексте содержания маточных стад устриц в питомниках при получении молоди, где стресс от смены условий может негативно сказаться на качестве потомства».
Ольга Гостюхина, ведущий научный сотрудник лаборатории экологической иммунологии гидробионтов, к.б.н.
Также выяснилось, что разные органы устрицы реагируют на подкормку по-своему. Например, гепатопанкреас (главный орган детоксикации) оказался гораздо более чувствительным к изменениям, чем жабры. Поэтому для будущих кормов критически важно рассчитать идеальные пропорции.
В отличие от рыбоводства, на устричных фермах функциональные добавки из водорослей пока используются редко. По мнению биологов, исследование должно изменить ситуацию.
Ранее «ВиЖ» писала о разработке вакцин для пресноводного форелеводства в РФ.
