«В рамках мероприятия специалисты ведомства осуществили мониторинг поступления подконтрольной продукции и правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов. Установлено, что гипермаркет допускает нарушения ветеринарного законодательства, а именно — не обеспечивает гашение электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в ФГИС «Меркурий» на поступающую животноводческую продукцию», — говорится в сообщении.
Кроме того, был вскрыт факт искусственного продления сроков годности на мясные полуфабрикаты из говядины, что неизбежно ведет к порче продукции и размножению патогенных бактерий.
Служба объявила предостережение предприятию. В настоящее время специалисты Россельхознадзора совместно с другими заинтересованными ведомствами продолжают мониторинг движения продукции, где была обнаружена ДНК возбудителя заболевания, с использованием информационных систем. Работа проводится для обеспечения объективного расследования и принятия мер по недопущению нахождения опасной продукции в обороте, добавили в ведомстве.
Справка «ВиЖ»
Сальмонеллез — одна из самых распространенных бактериальных инфекций среди животных в мире, которая может передаваться человеку через продукты питания, например яйца всмятку или недожаренное куриное филе. Сальмонелла входит в топ-4 причин диарейных болезней во всем мире.
Ранее «ВиЖ» писала о крупнейшей в истории вспышке сальмонеллеза в Бельгии.
