Юрий КОВАЛЕВ
Гендиректор Национального Союза свиноводов
«ВиЖ»: Что ждет отрасль в 2021 году в целом?
Юрий Ковалев: Ожидаем, что следующий год будет сложнее уходящего.
«ВиЖ»: Как будет меняться производство по сравнению с 2020 годом в вашей отрасли, в том числе в условиях пандемии? В каких регионах, секторах ожидаются новые интересные проекты?
Юрий Ковалев: Прирост производства продолжится. Хотя он будет меньше, чем в предыдущие годы, но все равно останется на уровне плюс 5–6%, а это еще плюс 250 тысяч тонн свинины в убойном весе.
Это дополнительное предложение на рынке, которое нужно будет реализовывать, а сделать это можно будет исключительно за счет открытия новых экспортных направлений.
В 2021 году не ждем столь высокого роста потребления мяса, как было в 2020-м, так как как минимум доходы населения не будут расти. Но в целом спрос поддержит продолжающееся снижение цен. Думаю, что мы сможем рассчитывать на рост потребления мяса в пределах 1%.
Ожидаем, что в 2021 году продолжится увеличение среднегодовых оптовых цен на корма за счет девальвации национальной валюты.
Уже сейчас себестоимость у производителей выросла на 15%, а цены на мясо, напротив, снизились и еще будут снижаться. В этой ситуации резко сокращается маржинальность бизнеса – это серьезный вызов для всех компаний, как эффективных, так и не очень. Для малоэффективных компаний эта ситуация окажется близкой к банкротству. Для эффективных будет новый стимул к совершенствованию системы управления бизнесом при низкой маржинальности. Возрастет роль грамотного менеджмента.
«ВиЖ»: Как будет меняться экспорт и импорт продукции?
Юрий Ковалев: Если в прошлом году мы импортировали 100 тысяч тонн свинины, то в этом году – всего 15 тысяч тонн. Это первый год, когда мы фактически живем без импорта свинины.
Сейчас на экспорт приходится около 200 тысяч тонн – это порядка 4–5% от общего объема производства. Дальнейший рост экспорта возможен, только если будет открыт Китай. Но откроют или нет – большой вопрос. С одной стороны, мы слышим заявления о том, что Китай готов рассматривать и вопросы регионализации, и отслеживание продукции через наши информационные системы, например «Меркурий».
С другой стороны, после вспышки АЧС в Германии Китай полностью прекращает поставки свинины из этой страны. Сейчас Германия предпринимает огромные усилия в переговорах с азиатскими странами, чтобы те признали регионализацию по АЧС. Думаю, если это произойдет, то облегчит переговоры и для России.
Российские производители не смогут занять долю рынка, которая освободилась после вспышки АЧС в Германии. Германия поставляла полмиллиона тонн свинины. Основные азиатские рынки сбыта – Китай, Япония и Южная Корея. Пока у нас на эти рынки доступа нет.
Вместе с тем Германия начала увеличивать поставки свинины в другие азиатские страны, в частности в Гонконг и Вьетнам, открытые для поставок российской продукции. Мы уже ощущаем усиление давления со стороны Германии на данных рынках, ожидаем там падения цен.
«ВиЖ»: Чего ожидаете от года Металлического Быка и желаете друзьям и коллегам?
Юрий Ковалев: Мы должны быть как та лягушка в молоке из сказки.
Какими бы ни были прогнозы, если будем интенсивно работать лапами, то молоко превратится в масло, и это поможет нам выбраться наружу. Поэтому в новом году всем желаю не прекращать движение. А выход всегда найдется.
Прогнозы развития других отраслей – ежедневно на сайте и в свежем номере газеты «Ветеринария и жизнь».
Оформить подписку на газету.
Подпишитесь на нас в Telegram, чтобы читать новости сразу, как только они появляются на сайте.
