Новости Россельхознадзора

Зерновым продуктам принадлежит исключительно важная роль в питании человека: при употреблении зерна продовольственных культур в пищу обеспечивается до 40% потребности человека в белке.

Специалистами ФГБУ «Краснодарская МВЛ» при исследовании состава вареной колбасы гистологическим методом на основе морфологических особенностей тканевых и клеточных структур определили факт присутствия растительных ингредиентов – каррагинана и камедей, не заявленных производителем на этикетке продукции.

Специалистами Гулькевичского отделения отдела инспекции в области карантина растений и семеноводства органа инспекции ФГБУ «Краснодарская МВЛ» (г. Новокубанск), проведена сертификация семян озимой пшеницы – сортов Безостая 100, Таня и Кавалерка. 

Управление Россельхорзнадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям обратилось в арбитражный суд Липецкой области с заявлением о привлечении общества с ограниченной ответственностью «Конта» к административной ответственности, предусмотренной частью 4 статьи 14.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

На прошлой неделе в сектор пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Брянская МВЛ» поступило порядка 120 образцов пищевой продукции, проведено около 400 исследований на выявление КМАФАнМ, определение количества соматических клеток, молочнокислых микроорганизмов, выявление листерий патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл и др.

2 августа 2021 года заместитель Руководителя Россельхознадзора, главный государственный ветеринарный инспектора Российской Федерации Константин Савенков совместно с советником Руководителя Россельхознадзора Никитой Лебедевым провел межведомственное совещание, посвященное вопросам распространения африканской чумы свиней (АЧС).

Научные сотрудники подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) приступили к разработке методических рекомендаций по выделению аденовируса крупного рогатого скота в перевиваемой культуре клеток Таурус-1.

В период с 16 по 20 августа 2021 года Учебный центр подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) в г. Барнаул проведет обучение по теме «Радиологический контроль объектов ветеринарного надзора в контрольных пунктах. Методы подготовки и анализа, обработка полученных данных».

При проведении гистологического исследования проб мясного продукта «купаты» экспертами ФГБУ «Краснодарская МВЛ» установлен факт фальсификации – в фарше исследуемого образца обнаружено наличие целлюлозы. Данный компонент не указан в составе продукта, а целлюлоза используется производителем для удешевления продукта. 

В настоящее время шарка (оспа) слив является наиболее серьезным заболеванием косточковых культур. Возбудителем болезни является потивирус – Plum pox potyvirus. Степень ее распространенности и вредоносности существенно варьирует в зависимости от региона.

В рамках проведения работ по подтверждению соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки при ввозе в РФ, в период с 16.07.2021 по 21.07.2021 отделом контроля качества комбикормов и комбикормового сырья ФГБУ «Калининградская МВЛ» проинспектирована партия сои на пищевые цели массой 28 958,2 тн, поступившая из Бразилии (происхождение Бразилия).

С 26 июля по 01 августа  2021 года специалистами ФГБУ «Калининградская МВЛ» отдела карантина растений было выявлено 12 случаев обнаружения карантинных объектов.

Специалистами отдела химических и токсикологических исследований в четырех пробах почвы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) был обнаружен полициклический ароматический углеводород (ПАУ) – бенз(а)пирен.

30 июля 2021 года на участке грунтового сортового контроля состоялась заключительная оценка делянок яровых культур, таких как кукуруза и подсолнечник, высеянных в соответствии с планом государственного задания.

Специалисты  подведомственного службе  ФГБУ «Белгородская МВЛ» по результатам исследований проб яичного порошка, отобранного в рамках госзадания Управлением Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям на одном из мясоперерабатывающих предприятий Старооскольского городского округа Белгородской области, обнаружили в продукции остаточные количества антибиотика группы фторхинолонов (энрофлоксацина), ионофорного антибиотика (монензина). 

На прошлой неделе по результатам проведенных исследований специалистами сектора химических исследований испытательной лаборатории ФГБУ «Брянская МВЛ» выявлено несоответствие по жирнокислотному составу в образце сливочного масла, а наличие фитостеринов говорит о том, что масло было фальсифицировано путем добавления в него растительных жиров.

В июле 2021 года подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Брянская МВЛ» успешно прошло процедуру подтверждения компетентности в качестве испытательного центра в соответствии с п.3 ч.1 статьи 24 Федерального закона «Об аккредитации в национальной системе аккредитации» от 28.12.2013 №412-ФЗ (каждые пять лет со дня аккредитации).

Контроль качества кормов, комбикормов и комбикормового сырья, несомненно, является важным условием повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц. Очень часто в процессе хранения происходит ухудшение качества кормов по химическим (перекисное и кислотное число) и биологическим (зараженность патогенными бактериями и грибами) показателям.

Специалистами отдела бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Татарская МВЛ» в 4 пробах  молока обнаружено  превышение количества соматических клеток.  Пробы отобраны инспекторами территориального управления Россельхознадзора в рамках выполнения плана государственного мониторинга. 

Лабораторные исследования в режиме усиленного лабораторного контроля проводятся по тем показателям безопасности, по которым продукция ранее была признана небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении.

В первой половине июля 2021 года в отделе агрохимии и радиологии ФГБУ «Краснодарская МВЛ» проанализировано 26 проб почвы и проведено 104 исследования на химико-токсикологические показатели. 

Хроматографическое
исследование мороженого проводят для установления химического состава и
подтверждения качества продукции в соответствии с заявленными нормативными
документами, — отвечают специалисты ФГБУ «Кемеровская МВЛ». 

В диагностический отдел ФГБУ «Кемеровская МВЛ» для бактериологического исследования поступила проба сырого козьего молока. Поводом для лабораторного исследования послужило то, что, со слов хозяйки, в молоке появилась примесь крови. 

В течение июля специалистами отдела хроматографических исследований ФГБУ «Кемеровская МВЛ» проведено 102 лабораторных исследования по 21 показателю в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов и государственного задания «Пищевая безопасность».