+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Сингапуре откроют крупнейшую в Азии фабрику культивированного мяса

Американская компания Eat Just, занимающаяся производством заменителей мяса и яиц, планирует в 2023 году запустить в Сингапуре крупнейшее в Азии предприятие по производству культивированного мяса.

В Сингапуре откроют крупнейшую в Азии фабрику культивированного мяса
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Как сообщает компания, новый производственный объект общей площадью 30 тыс. кв. футов (около 3000 метров) будет введен в эксплуатацию в первом квартале 2023 года. В нем будет размещен самый большой из существующих сегодня в мире биореакторов для выращивания искусственного мяса.

По словам главного исполнительного директора Eat Just Джоша Тетрика, компания стремится к тому, чтобы к концу 2030 года стоимость культивированного мяса была такой же или даже ниже, чем натуральных курятины, говядины и свинины. «Мы запустим производство новой продукции, наладим поставки в другие страны Азиатского региона и будем держать связь с потребителем, который проявил себя открытым к нововведениям», – цитирует его слова Bloomberg.

По мнению издания, это связано с политикой Сингапура в области продовольственной безопасности. Густонаселенный город-государство, привыкший импортировать большую часть пищевой продукции, уделяет все больше внимания самостоятельному обеспечению своего населения продовольствием. Это связано с кризисом, вызванным пандемией COVID-19 и нарушением работы мировой логистической системы. Правительство страны активно финансирует местные фермерские хозяйства, пытаясь нарастить собственное продовольственное производство. Выращивание мяса в биореакторах рассматривается как мера по обеспечению благосостояния животных, экологической безопасности и предотвращению распространения антибиотикорезистентности.

Наука, 16 июня 2022, 12:12
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Россияне едят соли в 4–5 раз больше, чем это рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения, и это влечет риски повышенного давления, сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний пищеварительного тракта. Очень высока доля потребления сахаров как в чистом виде, так и в виде сладостей, в том числе много пьют газированных сладких напитков. Уровень потребления сахара и углеводов в России гораздо выше, чем в ряде развитых стран»
Олег Кобяков
директор отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) для связи с РФ
Календарь мероприятий
Декабрь 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
56
8910
12
14151617
18192021222324
25262728293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Ветврач объяснил, почему кошек надо часто кормить
Ветврач предупредил об опасностях для кошки в квартире
Эксперт по питанию назвала незаменимые вещества в рационе кошки
Номер 11 (78) ноябрь 2023
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей