+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Сингапуре откроют крупнейшую в Азии фабрику культивированного мяса

Американская компания Eat Just, занимающаяся производством заменителей мяса и яиц, планирует в 2023 году запустить в Сингапуре крупнейшее в Азии предприятие по производству культивированного мяса.

В Сингапуре откроют крупнейшую в Азии фабрику культивированного мяса
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Как сообщает компания, новый производственный объект общей площадью 30 тыс. кв. футов (около 3000 метров) будет введен в эксплуатацию в первом квартале 2023 года. В нем будет размещен самый большой из существующих сегодня в мире биореакторов для выращивания искусственного мяса.

По словам главного исполнительного директора Eat Just Джоша Тетрика, компания стремится к тому, чтобы к концу 2030 года стоимость культивированного мяса была такой же или даже ниже, чем натуральных курятины, говядины и свинины. «Мы запустим производство новой продукции, наладим поставки в другие страны Азиатского региона и будем держать связь с потребителем, который проявил себя открытым к нововведениям», – цитирует его слова Bloomberg.

По мнению издания, это связано с политикой Сингапура в области продовольственной безопасности. Густонаселенный город-государство, привыкший импортировать большую часть пищевой продукции, уделяет все больше внимания самостоятельному обеспечению своего населения продовольствием. Это связано с кризисом, вызванным пандемией COVID-19 и нарушением работы мировой логистической системы. Правительство страны активно финансирует местные фермерские хозяйства, пытаясь нарастить собственное продовольственное производство. Выращивание мяса в биореакторах рассматривается как мера по обеспечению благосостояния животных, экологической безопасности и предотвращению распространения антибиотикорезистентности.

Наука, 16 июня 2022, 12:12

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
«Надо сказать, что спрос на российские иммунобиологические препараты значительно увеличился в последнее время, потому что Россельхознадзор и отечественные компании стали активно объяснять ветеринарам преимущество наших препаратов перед западными»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Июль 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45
78910
11121314151617
18192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Международный день собак отмечается 2 июля
ВНИИЗЖ планирует осенью начать промышленное производство вакцины против высокопатогенного гриппа птиц
Россия с 1 июля по 31 декабря ограничила вывоз кормовых аминокислот
Номер 6 (61) июнь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей