Появление в морепродуктах высокопатогенных штаммов Vibrio parahaemolyticus (бактерия, вызывающая желудочно-кишечные расстройства) вызвало беспокойство экспертов международных организаций: Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Причем случаев отравлений морепродуктами стало больше.