+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Таиланде растет спрос на мясо крокодила после вспышки АЧС

Спрос на мясо крокодила в Таиланде стремительно растет, после того как власти официально подтвердили вспышку африканской чумы свиней (АЧС) на скотобойне в провинции Накхонпатхом.

В Таиланде растет спрос на мясо крокодила после вспышки АЧС
Фото: pixabay.com

Об этом сообщает портал porkbusiness.com со ссылкой на данные издания Vice.

Каждый месяц в Таиланде забивают на мясо около 20 тыс. крокодилов, и эта цифра удвоилась за последние месяцы, говорится в сообщении Vice.

Эксперты связывают повышенный спрос на мясо крокодила с дефицитом свинины, в связи с этим все больше жителей Таиланда стали переходить на этот продукт.

Также рост инфляции привел к резкому скачку продаж по всей стране, от уличной еды до супермаркетов, сообщает Reuters.

Увеличение спроса произошло по мере сокращения поставок свинины на тайские рынки, отмечают эксперты.

В среднем от одного крокодила можно получить около 12 кг мяса. Верхняя часть хвоста крокодила считается самой вкусной, поэтому она самая продаваемая. Все, кто пробовал это мясо, говорят, что на вкус оно как курица, пишет Vice.

В розницу один килограмм мяса крокодила стоит примерно 3 доллара США. Оптом один килограмм отдают за 2 доллара.

По данным статистического агентства Statista, свинина – самое потребляемое мясо в Таиланде. Из-за сокращения предложений на рынке свинина теперь стоит более 6 долларов за килограмм.

После того как 11 января этого года власти Таиланда зарегистрировали первый случай АЧС на скотобойне в провинции Накхонпатхом, замминистра сельского хозяйства страны Прапат Потхасутон предостерег, что вспышка АЧС может способствовать резкому росту цен на свинину.

Животноводство, 19 января 2022, 15:09

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
«Сегодня мы видим, что процесс интеграции в мировую торговую систему может оборваться в один момент. И чтобы не лишиться ключевых компонентов жизнеобеспечения отрасли, нужно активно заниматься импортозамещением с точки зрения новых технологий и препаратов. Да, зависимость от зарубежных поставок есть, но она небольшая. Нужно уходить от нее, параллельно продолжая развитие экспорта своей продукции»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Май 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2345678
9101112131415
161718
20
22
23
2526272829
30
Все мероприятия

Самое читаемое

ЕЭК представила проект изменений в ветсертификат на корма для кошек и собак
В Приморье выявили бактерии группы кишечной палочки в 15 тоннах сушено-соленого полосатика
Кабмин упростил регистрацию ветеринарных препаратов в России
Номер 4 (59) апрель 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей