Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Эксперт рассказал, насколько полезны рыбные консервы

Насколько полезны рыбные консервы, рассказал в интервью Рыбному союзу председатель совета директоров группы компаний «За родину» Сергей Лютаревич.

Эксперт рассказал, насколько полезны рыбные консервы
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Слово «консервы» часто путают со словом «консервация». Это неправильно. Консервы – это рыба, соль и вода, закатанные в банку и простерилизованные при помощи пара при температуре 120 °С. Поэтому это такой же полезный продукт, как и вареная рыба», – рассказал Сергей Лютаревич.

Он добавил, что самые популярные консервы у россиян – натуральные: из сельди, скумбрии, сардины и сардинеллы. Далее следует томатная группа. Самая популярная в этой категории – килька, обжаренная в томатном соусе. Замыкают тройку лидеров по популярности у россиян шпроты. Кроме того, набирают популярность рыбные салаты, готовые к употреблению.

Также эксперт порекомендовал обращать внимание на адрес производства консервов. Если предприятие расположено у моря, велика вероятность, что рыба попадет в банку практически сразу после улова.


Читайте нас в Telegram

События, 14 мая 2021, 15:00
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор назвал регионы с низкими темпами маркировки сельхозживотных
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 7-8 (86-87) июль-август 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей