Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Эксперт рассказал, насколько полезны рыбные консервы

Насколько полезны рыбные консервы, рассказал в интервью Рыбному союзу председатель совета директоров группы компаний «За родину» Сергей Лютаревич.

Эксперт рассказал, насколько полезны рыбные консервы
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Слово «консервы» часто путают со словом «консервация». Это неправильно. Консервы – это рыба, соль и вода, закатанные в банку и простерилизованные при помощи пара при температуре 120 °С. Поэтому это такой же полезный продукт, как и вареная рыба», – рассказал Сергей Лютаревич.

Он добавил, что самые популярные консервы у россиян – натуральные: из сельди, скумбрии, сардины и сардинеллы. Далее следует томатная группа. Самая популярная в этой категории – килька, обжаренная в томатном соусе. Замыкают тройку лидеров по популярности у россиян шпроты. Кроме того, набирают популярность рыбные салаты, готовые к употреблению.

Также эксперт порекомендовал обращать внимание на адрес производства консервов. Если предприятие расположено у моря, велика вероятность, что рыба попадет в банку практически сразу после улова.


Читайте нас в Telegram

События, 14 мая 2021, 15:00
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей