Пример из практики
На бройлерной площадке одной крупной птицефабрики наблюдалось высокое давление ньюкаслской болезни VII генотипа. Чтобы противостоять угрозе, хозяйство организовало тотальную вакцинацию с использованием живых и инактивированных вакцин. В результате сохранность бройлеров держалась на уровне 92%.
В весенний период из-за климатических условий были разрушены «грязные» дороги, и бройлеров на убой решили вывозить по «чистым» дорогам, которые проходят с наветренной стороны птичников. Вирус начал разноситься по всей птицефабрике, переходя на младшую птицу. Заражение стало происходить в более ранние сроки — в 16-18 дней. Используемые живые и инактивированные вакцины к этому периоду не срабатывали в полной мере, поскольку антитела не успевали достичь пика, и сохранность поголовья снизилась на ощутимые 8%.
Дело в то, что на формирование иммунитета птицы при использовании живых и инактивированных вакцин, а в случае с низкопатогенным гриппом птиц — только инактивированных вакцин, уходит минимум 14 дней. В этот период, когда материнские антитела уже снизились, а поствакцинальные еще не вышли на пик, очень важно исключить контакт птицы с полевым вирусом.
Вывод из этой истории прост, подчеркивают эксперты, — необходимо сочетать вакцинопрофилактику препаратами, гомологичными полевым изолятам, с другими мерами биобезопасности.
Три уровня биозащиты
Основная цель биозащиты — не допустить контакт птицы с биологической угрозой (вирусы, бактерии, грибки, простейшие), которые приводят к заболеваниям, снижают продуктивность, ухудшают качество продукции, вызывают иммуносупрессию и повышенную смертность поголовья.
Выделяется три уровня биобезопасности:
- Внешняя: предотвращение заноса инфекции на объект. Сюда входят входящий контроль качества кормов и ингредиентов, воды, племенного материала и инкубационного яйца; карантин для вновь поступивших животных; дезинфекционные барьеры для транспорта и контроль посещений (санпропускники, душ, сменная одежда для персонала).
- Внутренняя (биоменеджмент): предотвращение распространения болезни между группами животных внутри хозяйства. Это обеспечение санитарных разрывов, оборудование дезинфекционных барьеров на «грязных» и «чистых» дорогах, использование закрепленного за птичниками инструментария, регулярная мойка и дезинфекция помещений и прилегающих к ним территорий.
- Биосдерживание: предотвращение распространения инфекции за пределы площадки (карантинные и ограничительные мероприятия). Примеры — вывоз помета и падежа с обязательным накрытием пологами автотранспорта и емкостей, запрет на вывоз на убой больной и подозрительной по заболеванию птицы в другие районы и регионы открытым транспортом.
Тест на безопасность: что ускользает от внимания?
Общие рекомендации по биозащите ветеринарным врачам известны. «Увы, порой на предприятии забывают обращать внимание на важные нюансы», — отмечают эксперты.
Так, какие моменты остаются без должного внимания?
1. Дезбарьеры есть, они заполнены. Но кто и как часто осуществляет контроль концентрации дезсредств?
2. Есть «чистые» и «грязные» дороги, но в каком они состоянии? Возможна ли их механическая очистка и последующая дезинфекция покрытия? Соблюдается ли режим передвижения транспорта или работает принцип «один раз нарушим, ничего страшного»? Закреплен ли определенный транспорт за каждым из типов дорог?
3. Как осуществляется доставка суточного молодняка? Достаточно ли качественно проводится мойка и дезинфекция транспорта для перевозки? Промывают ли воздуховоды и фильтры очистки воздуха?
4. Как осуществляется перемещение помета из птичников на пометохранилище? Есть ли вероятность заноса его ветром в чистую зону предприятия? Закрывают ли водители кузова автомобилей пологами?
5. Как осуществляется сбор падежа с площадок — с заездом на территорию? Одним транспортом (трактором)? Соблюдается ли сбор падежа по площадкам согласно принципу «от меньшего возраста к более старшему»? Проводится ли дезинфекция техники ежедневно после каждого сбора падежа? Перевозка падежа осуществляется в закрытых емкостях или открытых?
Что рекомендуют эксперты
Основной источник распространения заболеваний внутри хозяйства — это помет и падеж, заносимые техникой или человеком. Огромное значение для нормализации эпизоотической ситуации имеет качественная подготовка площадки и птичника к посадке новой партии.
Оптимальный санитарный разрыв между новыми партиями для родительского стада составляет 30 дней, для бройлеров — 14 дней. В реальности это соблюдается редко, особенно при выращивании бройлеров, поэтому комплексной подготовке площадки стоит уделить особое внимание.
Эксперты выделили 7 основных блоков.
1. Механическая очистка и мойка (полное удаление помета, падежа, пера). Необходимо обработать даже самые труднодоступные и неочевидные места (углы, пространства под балками, перемычки под лентой пометоудаления и др.). Хорошее подспорье — заранее составленный чек-лист для проверки и приемки птичника.
2. Подготовка системы поения. Важно проводить контроль эндоскопом после химической очистки — даже при использовании современных препаратов образуется биопленка, которая удаляется не с первого раза. Не стоит забывать и о прокачке системы поения под давлением после экспозиции рабочего раствора. При нехватке давления или при одновременной промывке 4-6 линий поения, особенно при клеточном содержании птицы, примеси биопленки могут быть не до конца вымыты. При консервации системы поения дезсредствами важно обращать внимание на ее герметичность — при вытекании дезраствора через сломанный ниппель или неплотный резиновый манжет через 3-4 часа система окажется пустой и результат не будет достигнут.
3. Контроль персонала. Человеческий фактор играет огромную роль, работники часто стремятся закончить побыстрее в ущерб качеству. Например, во время проведения влажной дезинфекции не выливают положенный объем рабочего дезраствора, в результате поверхности высыхают быстрее и качество дезинфекции получается неудовлетворительным.
4. Газация птичников. Во время заключительной газации птичников часто нарушается герметичность (закрыты не все форточки, открыты заслонки вытяжных шахт из-за вышедших из строя сервоприводов, цеха не прогреты до минимальной температуры +25 С). Хорошая герметизация обеспечивает нужную концентрацию дезсредства в течении всей экспозиции, а рекомендованная температура обеспечивает работу дезинфектанта в полной мере. Во время газации необходимо проверять — протягивается ли аэрозоль полностью на весь птичник? Если нет, «поток» необходимо корректировать включением вытяжного вентилятора в противоположной стороне от источника аэрозоля. Также важна продолжительность экспозиции птичника после заключительной дезинфекции — минимум 72 часа (чем больше, тем лучше).
5. Дезинфекционные барьеры. При входе в птичник, как правило, устанавливается дезинфекционная ванна или дезковрик. Желание сэкономить часто приводит к тому, что они покупаются маленьких размеров, и работники их просто перешагивают и обходят. Экономить не стоит, а дополнительно нужно поставить заградительные барьеры в местах возможного обхода. Дезванны более эффективны, чем дезковрики из поролона, которые нужно менять после каждой новой партии и сложно качественно промыть.
6. Внешние площадки. Необходимо уделять внимание не только птичникам, но и территории площадки. В эти меры входит подметание, покос травы, удаление остатков пера, россыпей кормов и другой органики, влажная дезинфекция всего асфальтового покрытия и почвы вокруг птичников. Поскольку вирусы могут циркулировать на глубине до 5 см, важно не просто «обрызгать» поверхность, а тщательно пролить ее дезсредством из расчета не менее 2 литров на 1 кв. метр.
7. Подготовка санпропускника. Она должна включать механическую очистку не только полов, но и труднодоступных мест, шкафчиков для одежды от всех предметов, которые использовались в прошлом туре, и дезинфекцию, например, с помощью специальных шашек. Вся спецодежда, включая верхнюю, перед посадкой новой партии должна быть постирана и продезинфицирована.
