Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Какие яйца полезнее: куриные или перепелиные

Куриные яйца примерно в 3 раза больше перепелиных, при этом последние богаче по содержанию магния, железа и витамина А, сообщили в Государственном комитете Башкирии по ветеринарии.

Какие яйца полезнее: куриные или перепелиные
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«В перепелиных яйцах почти в три раза больше магния и на 28% больше железа, витамина А — почти вдвое больше, но в куриных яйцах содержание нежелательного холестерина почти вдвое ниже, чем в перепелиных», — рассказали ветеринарные специалисты.

Они добавили, что на 100 грамм куриных яиц приходится 157 ккал, а перепелиных — 168 ккал.

Белка в куриных яйцах содержится 12,7 грамм на 100 грамм продукта, в перепелиных — 11,9 грамма. Жиров в куриных — 11,5 грамма, в перепелиных — 13,1 грамма. Углеводов в куриных яйцах — 0,7 грамма, в перепелиных — 0,6 грамма.

«Таким образом, как у куриных, так и у перепелиных яиц есть свои преимущества и недостатки, поэтому выбор между ними зависит от личных предпочтений и потребностей покупателей», — резюмировали эксперты. 

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 30 октября 2024, 12:11
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число