Осенью тысячи россиян собирают в лесах дары природы. Однако даже опытные грибники не застрахованы от отравлений, предупреждают эксперты «ВиЖ». Грибы могут накапливать опасный для организма человека радиоактивный нуклид цезий-137.
«Грибы хорошо поглощают цезий-137 и накапливают радиацию. Содержание цезия-137 в грибах всегда выше, чем в почвах, на которых они произрастают. Грибы, собранные в лесу, обязательно надо проверять на содержание радионуклидов, так как они накапливают их больше всего», – пояснили «ВиЖ» сотрудники химико-токсикологического отдела Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории.
Аккумуляторами радиации специалисты называют масленок, моховик, свинушку, польский гриб. Меньше всего накапливают вредные вещества опята и шампиньоны.
Цезий-137 может попасть и в ягоды.
«Больше всего накапливают радионуклиды клюква и черника. Например, при равных условиях произрастания черника накапливает цезий-137 в 2–3 раза больше, чем малина и земляника», – отмечают эксперты.
Накапливать радиоцезий также могут калина, рябина и брусника.
Фото pixabay.com
