Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В США разрешат употреблять в пищу генетически модифицированное мясо

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заявило о безопасности мяса генетически модифицированных коров абердин-ангусской породы. Такая продукция появится на рынке в США и других стран в течение двух лет.

В США разрешат употреблять в пищу генетически модифицированное мясо
Фото: Yung-pin Pao с сайта Pixabay

Речь идет о КРС с модифицированным геном, отвечающим за длину шерсти у абердин-ангусской породы. Применение технологии CRISPR-Cas9 позволило компании Acceligen получить животных с более короткой и гладкой шерстью, как у мясных пород, выращиваемых в тропическом и субтропическом климате. Ожидается, что такой скот сможет лучше адаптироваться к жаре и противостоять тепловому стрессу, что обеспечит более стабильный рост, развитие и набор веса. Присвоенный ему статус «пониженного риска» позволит производителям выпускать эту продукцию на рынок без дополнительных разрешений со стороны властей.

Отмечается, что модифицированные животные не отличаются от обычных по показателям роста и здоровья. В США был зафиксирован только один случай гибели бычка от застойной сердечной недостаточности, унаследованной им от родителей. Несмотря на то что ученые обнаружили негативное воздействие от данных экспериментов, эксперты уверяют, что это не влияет на безопасность продукции, полученной от таких животных.

«Основываясь на молекулярной характеристике и общих показателях по здоровью животных, FDA пришло к выводу, что эти непреднамеренные эффекты не представляют угрозы для безопасности КРС или людей, употребляющих в пищу соответствующую продукцию», – говорится в документе, который цитирует на своем сайте Американская ветеринарная медицинская ассоциация.

Важным фактором является то, что разрешение было получено только в отношении двух конкретных модифицированных животных, включая полученные от них сперму, эмбрионы и мясо. Это означает, что компания Acceligen сможет использовать этих животных для создания племенных линий, однако другим представителям модифицированного КРС придется проходить отдельную проверку и процедуру одобрения.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 25 марта 2022, 15:45
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей