+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В России промаркируют облученные продукты

Введение специальной маркировки для продуктов, обработанных ионизирующим излучением, поддержали в Министерстве сельского хозяйства РФ, сообщают «Известия».

В России промаркируют облученные продукты
Фото: Nadin Dunnigan/pixabay.com

На полках российских магазинов могут появиться продукты, обозначенные международным символом Radura – зеленый цветок в круге на белом фоне. Эта маркировка указывает, что продукты прошли полезное облучение для уничтожения вредных микроорганизмов и продления срока хранения продуктов.

Такие технологии применяют около 40 стран мира, лидеры в этой сфере – США и Китай, где размещены порядка 70% предприятий антимикробной обработки пищи ускоренными электронами. Ионизирующим излучением обрабатывают более ста видов продуктов питания: мясо, рыбу, фрукты и овощи, травы, специи, пряности и различные пищевые добавки.

Часть таких продуктов завозят в Россию. Председатель Антиядерного общества Татарстана Альберт Гарапов обратился к президенту Владимиру Путину с предложением маркировать облученные продукты знаком Radura.

По мнению Альберта Гарапова, отсутствие маркировки нарушает права человека на выбор питания, а также на здоровую окружающую среду. Сообщается, что предложение поддержали в Минсельхозе, куда оно было направлено. В министерстве также напомнили, что согласно техрегламенту производители могут уже сейчас добровольно наносить на продукты специальный знак.

Между тем о безопасности для человека пищевой продукции, облученной дозой до10 кГр (килогрей – единица поглощенной дозы ионизирующего излучения в Международной системе единиц), заявили три авторитетные организации: МАГАТЭ, ВОЗ и ООН.

В соответствии с отчетом ВОЗ, опубликованным еще в 1995 году, этот способ антимикробной обработки продуктов не вызывает мутаций или цитогенетических нарушений. Кроме того, обработанная радиационным способом пища не оказывает отрицательного воздействия на репродуктивную функцию и не влияет на эмбрионы.

По мнению экспертов издания «Ветеринария и жизнь», обработка продуктов ионизирующим излучением может стать альтернативой применению химии и одной из мер по снижению использования антибиотиков в АПК.

Россия остается одной из немногих развитых стран, где технологии облучения сельхозсырья и пищевой продукции практически не используются, отметила в разговоре с «ВиЖ» Наталья Санжарова, директор ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт радиологии и агроэкологии» (ВНИИРАЭ), член-корреспондент РАН, профессор, доктор биологических наук. Наталья Санжарова напомнила, что химическая обработка сельхозсырья и продуктов питания, традиционная для нашей страны, имеет негативные последствия: в товарах обнаруживают остаточные количества химических токсикантов, антибиотиков, загрязняется окружающая среда, ухудшается здоровье людей.

«Технологический прорыв в обработке продукции невозможен без внедрения эффективных и экологически безопасных технологий с применением физических факторов воздействия, в частности ионизирующих излучений», – отметила эксперт.

Ранее сообщалось, что такой способ обработки может начать применяться в России. Правительство поддержало с учетом доработки законопроект об обработке сельхозпродукции ионизирующим излучением.

События, 19 ноября 2019, 14:07

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Будимир Плавшич, руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
«Впервые я узнал о проблеме бешенства, когда был еще ребенком. Я учился в третьем или четвертом классе, когда нам показали фильм, из которого мы узнали, как люди погибают от этого заболевания. Это было очень давно, но тем не менее оставило неизгладимое впечатление на всю жизнь. Эта картина, с одной стороны, шокировала, но, с другой, привела к осознанию всей серьезности ситуации. Мы должны соблюдать осторожность. Вакцинация защитит людей и животных от гибели и не позволит инфекции распространяться. Все случаи гибели людей связаны с отсутствием своевременной иммунизации»
Будимир Плавшич
руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
Календарь мероприятий
Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
4
6789
111213
1516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Новые очаги гриппа птиц фиксируют в Европе и США
В России за сентябрь наибольшее количество случаев бешенства выявили у собак
Страны сообщили в ВОЗЖ о 299 очагах АЧС в сентябре
Номер 9 (64) сентябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей