По итогам прошлого года Россия экспортировала данной продукции на внешние рынки на сумму свыше 86 млн долл. «В физическом выражении объемы поставок выросли на 26% и превысили 33 тыс. тонн», – отмечается в сообщении.
Российское мороженое поставлялось в 45 стран мира. Лидером среди зарубежных стран по объемам закупок данной продукции стали США. Страна увеличила объемы импорта за год в 2,8 раза. Каждая третья пачка российского мороженого отправлялась в США. Всего в эту страну отправили 10,6 тыс. тонн российского мороженого на сумму 29 млн долл.
Вторую строчку по объемам закупок занимает Казахстан. Объемы поставок в эту страну за год снизились на 11% и достигли 9,9 тыс. тонн. В Казахстан было отправлено продукции на 23 млн долл.
Также отмечается существенный рост поставок данной категории товаров в Монголию. Объемы закупок выросли на 7,1% и достигли 2,2 тыс. тонн. Страна закупила российского мороженого на 5,7 млн долл.
В пятерку стран по объемам потребления российского мороженого в 2021 году аналитики включили также Украину и Китай.
Растут отгрузки российского мороженого в Сенегал (рост в 4,1 раза), Вьетнам (в 3,1 раза) и Кот-д’Ивуар (в 1,5 раза). В прошлом году российское мороженое начало завоевывать рынок Нигерии и Бразилии. В эти страны было отправлено 77 и 138 тонн российского мороженого соответственно.
По оценкам IMARC Group, в период с 2022 по 2027 год среднегодовые темпы роста потребления мороженого оцениваются на уровне 4,92%. Объем глобального рынка мороженого к 2027 году вырастет до 89,8 млрд долл. с 68 млрд долл. в 2021-м году. На увеличение спроса, по мнению экспертов, влияет также разработка производителями инновационных видов мороженого – безглютенового, безлактозного, веганского и т. д.
