Минсельхоз США (USDA) заявил о первом подтвержденном случае гриппа птиц H5N1 в молоке на ферме в штате Аризона. Американские власти заверяют, что пастеризованное молоко остается безопасным для употребления, несмотря на продолжающиеся вспышки высокопатогенного гриппа птиц на предприятиях. «Ветеринария и жизнь» попросила экспертов Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) прокомментировать, чем чревата инфекция для дойного стада и есть ли опасность для людей в употреблении молока от инфицированных коров.
