Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Как мастит у коров влияет на качество молока

При мастите у коров меняется консистенция молока, в нем появляются хлопья, обращают внимание ветврачи.

Как мастит у коров влияет на качество молока
Фото: Mabel Amber с сайта Pixabay

Также в молоке больной маститом коровы могут оставаться соматические клетки и патогенные микроорганизмы, рассказал «ВиЖ» ветврач агрохолдинга «Охотно» Андрей Кузнецов. «В результате такое молоко окажется браком: оно уже не будет таким жирным, а наличие посторонних компонентов нарушит технологию изготовления сыров и кисломолочных продуктов. Такое молоко придется утилизировать», — пояснил Андрей Кузнецов.

Ветеринарные специалисты обращают внимание, что мастит может нанести серьезный финансовый урон хозяйству из-за утилизации молока и выбраковки животных из молочного стада.

«Если мастит не лечить, то острая форма заболевания переходит в хроническую. Такое животное придется выбраковывать из молочного стада. К воспроизводству такая корова тоже будет непригодна», – рассказала «ВиЖ» Оксана Костикова, заведующая сектором бактериологии, паразитологии и микологии референтного центра Россельхознадзора – Брянской межобластной ветеринарной лаборатории (ФГБУ «Брянская МВЛ»).

По оценкам ветспециалистов, сегодня мастит – одно из самых распространенных заболеваний в молочном животноводстве. Особую опасность представляет субклинический мастит, при котором признаки болезни выражены слабо и может заразиться все стадо.

Одной из основных причин мастита у коров ветврачи называют несоблюдение правил гигиены на ферме. Старший зоотехник агрохолдинга «Охотно» Алексей Шеховцов рекомендует перед доением очищать вымя коровы от загрязнений, дезинфицировать и сдаивать первые капли молока.

«Этот процесс очень важен, потому что в первых струйках депонированного молока в соске развивается бактериальный фон», – рассказал «ВиЖ» Алексей Шеховцов. Перед дойкой зоотехник советует насухо вытереть соски животного, чтобы удалить остатки грязи и дезсредства. Обработать вымя необходимо и после доения, так как в процессе на него могут попасть капли молока, а это может отразиться на бактериальном фоне и привести к возникновению мастита.

А ветврач Андрей Кузнецов рекомендует ежедневно проверять молоко на соматические клетки. «Если есть рост соматических клеток, значит, есть проблема в стаде», – отметил ветврач.

Читайте нас в Telegram

События, 11 сентября 2020, 13:51
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Кошки очень специфичные, надо учить отдельно ветврачей, это отдельная специализация, с собаками – проще. У кошек много стоматологии, причем стоматология кошек отличается от собачьей. У кошек много дерматологии, при этом у кошек почти нет травматологии и ортопедии. У кошек очень сложные хронические вирусные инфекции»
Снежана Атанасова
президент Национальной ассоциации медицины кошек
Календарь мероприятий
Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
67
91011121314
151617
192021
232425262728
293031
Все мероприятия
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Под Курском ветеринар случайно вколол себе препарат для усыпления овец
Как бороться с тепловым стрессом у крупного рогатого скота
Названы 10 признаков плохого ветеринара. Список составила ветврач
Номер 6 (85) июнь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей