+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Как быстро проверить свежесть яиц

Чтобы быстро и просто проверить свежее ли яйцо, его надо встряхнуть, рассказывают ветеринарные специалисты Департамента ветеринарии Республики Саха (Якутия).

Как быстро проверить свежесть яиц
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Встряхивание – один из самых легких и быстрых способов определить, свежее ли яйцо. Если продукт свежий, то никакой вибрации не будет. Если содержимое булькает внутри скорлупы, то от покупки таких яиц лучше отказаться», – прокомментировали специалисты.

Кроме того, при покупке яиц следует изучить маркировку, советуют эксперты. «Добросовестные производители указывают на упаковке срок годности и категорию продукта: «Д» (диетическое яйцо) или «С» (столовое). Обратите внимание: у диетических яиц срок годности не должен превышать неделю, у столовых яиц – 25 суток. До 20 дней столовые яйца можно смело держать вне холодильника, главное – избегать резких перепадов температур», – пояснили специалисты.

Также рекомендуется внимательно осмотреть яйца. «В норме скорлупа должна быть гладкой, матовой, без трещин, наростов и налипшего помета. И, конечно, визуальный осмотр позволит не купить битые яйца», – резюмировали эксперты.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 29 ноября 2023, 15:03
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«После консультаций с губернатором Вологодской области мы рассматриваем возможность запуска проекта по защите товарных знаков с помощью системы «Меркурий». Анализ данных из системы «Меркурий» показал, что, помимо предприятий, имеющих законное право производить «Вологодское масло», продукцию под данным наименованием регулярно выпускают по меньшей мере 35 компаний, не имеющих право использовать этот товарный знак»
Сергей Данкверт
Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Февраль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
91011
131415161718
202122232425
272829
Все мероприятия

Самое читаемое

Ученые оценили влияние концентрированного рыбьего жира на здоровье человека
Эксперт раскрыл причины ранней смерти у шотландских кошек
Ветврач объяснил, почему кошки не пьют воду из миски
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей