Как сообщает портал Poultry World, к концу марта 2022 года все птицеводы во Франции должны будут подтвердить наличие оборудования (или оформленного заказа на оборудование) по определению пола эмбриона не позднее 15-го дня инкубации. Тем, кто этого не сделает, грозит штраф.
Сейчас в Европе применяются различные методы для раннего определения пола эмбриона. Например, компания по производству суточных кур-несушек Hy-Line France использует оптическую технологию гиперспектрального анализа, которая позволяет определить цвет первого оперения цыпленка на 13-й день 21-дневного инкубационного периода. У самцов перья светлее, чем у самочек.
Большими перспективами также обладают установки, разработанные компаниями Seleggt и Respeggt, которые позволяют осуществлять выбраковку самцов уже на 9-й день инкубационного периода. По этой методике в девятидневном курином яйце проделывают микроскопическое отверстие с помощью лазера. Из этого отверстия получают капельку жидкости, которую тестируют на наличие гормонов, свойственных самкам. При их отсутствии в пробе яйцо выбраковывается.
В статье, опубликованной в январе на сайте Hendrix Genetics, упоминается три основных подхода к гуманной выбраковке цыплят-самцов:
– найти способ создать дисбаланс в количественном соотношении самцов и самочек в пользу последних;
– разработать способы определения пола эмбриона in ovo, т. е. до вылупления;
– наладить комплексное производство, где самки будут выращиваться как будущие несушки, а самцы – для производства мяса птицы.
Подобные практики уже активно вводятся в Германии и Голландии. Вероятно, в других странах также захотят перенять французский опыт. Например, представители Австралийского королевского общества по предотвращению жестокого обращения с животными заявили, что новые технологии по выбраковке цыплят-самцов выглядят коммерчески приемлемыми. И выразили надежду, что будущие исследования и инновационные технологии позволят в скором времени полностью отказаться от выбраковки суточных цыплят.
