Первое место эксперты единодушно отдали голштинской породе коров. По информации ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела» (ФГБНУ ВНИИплем), в среднем за 305 дней лактации в 2021 году надой от одной коровы голштинской породы (черно-пестрой масти) составил 9584 кг молока с массовой долей жира и белка 3,85 и 3,29% соответственно. В среднем надой от одной коровы в России составляет 7997 кг.
Второе место занимает айрширская порода коров. По данным ВНИИплем, надой айрширской породы за 305 дней лактации составил 7563 кг молока (жирность – 4,16%, содержание белка – 3,35%).
Третье место у коров черно-пестрой породы. По информации ВНИИплем, продуктивность черно-пестрой – 7644 кг (жирность – 3,9%, содержание белка – 3,2%).
Четвертое место эксперты отдали ярославской породе. Надои ярославской породы составляют 6684 кг (жирность – 4,16%, содержание белка – 3,2%).
И пятое место у костромской породы. Средний надой у этих коров – 6630 кг (жирность – 4,21%, содержание белка – 3,31%).
Подробнее о выводах экспертов читайте в публикации на сайте «Ветеринария и жизнь».
