Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Большинство участников опроса «ВиЖ» не готовы отказаться от мяса в пользу аналога

«Ветеринария и жизнь» в своем Telegram-канале провела опрос: «Готовы ли вы отказаться от традиционного мяса в пользу его аналога?»

Большинство участников опроса «ВиЖ» не готовы отказаться от мяса в пользу аналога
Инфографика: Екатерина Лашкарава / «ВиЖ»

Большинство участников опроса (80%) ответили, что не откажутся от мяса ни при каких условиях.

От 2 до 5% голосов распределились среди респондентов, которые готовы отказаться от мяса в пользу заменителя при определенных условиях. Например, если заменитель будет таким же по вкусу, как обычное мясо, не будет уступать по пищевой ценности и не окажется дороже традиционного продукта.

Ранее «Ветеринария и жизнь» сообщала об итогах исследования, проведенного на базе Технического университета Чалмерса, которое показало, что многие заменители мяса содержат большое количество необходимых человеку минералов, но в такой форме, которая не может быть усвоена организмом.

Читайте нас в Telegram

ВиЖ в цифрах, 29 декабря 2022, 11:36
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число