По итогам прошлого года в стране было произведено 64,2 тыс. тонн меда. Данная продукция производится преимущественно фермерскими хозяйствами. На их долю приходится около 94%. Почти половину собранного меда фермеры продают оптовикам и переработчикам. Остальную продукцию реализуют на ярмарках и в сети.
Наряду с увеличением производства данного продукта ожидается и рост его поставок на внешние рынки. К концу года ожидается увеличение экспорта российского меда до 4 тыс. тонн – более чем на 15% по сравнению с объемами отгрузок в 2021 году.
«Достигнуть таких показателей Россия сможет в первую очередь за счет увеличения экспорта в Польшу, уже нарастившую импорт меда в 2,4 раза по сравнению с аналогичным периодом 2021 года», – прокомментировала руководитель направления Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка Наталья Худякова.
По итогам первых пяти месяцев этого года на экспорт было поставлено 1,4 тыс. тонн российского меда. Рост объемов поставок составил 4%. Лидерами среди стран по объемам потребления российского меда стали Польша, Китай, Белоруссия, Сербия и Казахстан. Суммарный же объем экспорта меда к 2025 году вырастет на 1,5 тыс. тонн. Помимо Китая, Польши и Белоруссии, заметные объемы продолжат поставляться на рынки Казахстана и Монголии, добавила Наталья Худякова.
Кроме того, эксперты прогнозируют рост производства органического меда в стране. На долю такого меда в структуре экспорта меда к 2025 году будет приходиться около 15%, полагают аналитики.
