+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Челябинские специалисты зафиксировали несоответствия инкубационных яиц при подготовке к выводу молодняка

В мае 2020 года сотрудники отдела биохимических
исследований подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Челябинская МВЛ»
проверили качество 11 партий инкубационных куриных яиц. В рамках исследования
специалисты провели 187 анализов и выявили 10 несоответствий. 

Нарушения нормы зафиксированы по содержанию витамина А – 1 случай, по плотности – 2, по проценту скорлупы – 3, по отношению массы белка к желтку – 4.
ОСТ 10321-2003 «Яйца куриные. Инкубационные» и «Методическое руководство для зоотехнических лабораторий, ВНИТИП, 2004 год» — основные стандарты при контроле качества яиц при подготовке к выводу молодняка. Согласно требованиям, специалисты учитывают возраст птицы и номер птичника, где содержится родительское стадо. При внешнем осмотре оценивают массу, большой и малый диаметр яйца, загрязненность, целостность, блеск, дефектность скорлупы, правильность формы – бракуются мелкие (45-47 граммов) и крупные (свыше 70-75 граммов) яйца, которые обладают пониженной способностью к оплодотворению и выводимостью. Яйца с загрязненной скорлупой не допускаются к инкубации. У прошедшего проверку яйца отмечают гладкую, матового тона скорлупу, что свидетельствует о целостности муциновой оболочки (кутикулы) и его свежести, оно имеет форму овалоида с определенными соотношениями большого и малого диаметров. Яйца идеальной формы встречаются в 80 % случаев, остальные 20% – аномальные.

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 29 мая 2020, 18:57
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Идентификация животных обязательно нужна во всех личных подсобных хозяйствах. Дальше: на перемещение животных из ЛПХ нужны электронные ветеринарные сопроводительные документы во ФГИС «Меркурий» и регламентация ЛПХ. Тогда мы хоть как-то урегулируем эту сферу»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Май 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2345
6789101112
141516171819
212223242526
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

В Россельхознадзоре сообщили, когда нужно промаркировать пчел
Тарас Алипер: «С «Бравекто» ситуация любопытная»
Спрос на йорков падает, но в этом есть свои плюсы
Номер 4 (83) апрель 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей