+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Челябинские специалисты зафиксировали несоответствия инкубационных яиц при подготовке к выводу молодняка

В мае 2020 года сотрудники отдела биохимических
исследований подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Челябинская МВЛ»
проверили качество 11 партий инкубационных куриных яиц. В рамках исследования
специалисты провели 187 анализов и выявили 10 несоответствий. 

Нарушения нормы зафиксированы по содержанию витамина А – 1 случай, по плотности – 2, по проценту скорлупы – 3, по отношению массы белка к желтку – 4.
ОСТ 10321-2003 «Яйца куриные. Инкубационные» и «Методическое руководство для зоотехнических лабораторий, ВНИТИП, 2004 год» — основные стандарты при контроле качества яиц при подготовке к выводу молодняка. Согласно требованиям, специалисты учитывают возраст птицы и номер птичника, где содержится родительское стадо. При внешнем осмотре оценивают массу, большой и малый диаметр яйца, загрязненность, целостность, блеск, дефектность скорлупы, правильность формы – бракуются мелкие (45-47 граммов) и крупные (свыше 70-75 граммов) яйца, которые обладают пониженной способностью к оплодотворению и выводимостью. Яйца с загрязненной скорлупой не допускаются к инкубации. У прошедшего проверку яйца отмечают гладкую, матового тона скорлупу, что свидетельствует о целостности муциновой оболочки (кутикулы) и его свежести, оно имеет форму овалоида с определенными соотношениями большого и малого диаметров. Яйца идеальной формы встречаются в 80 % случаев, остальные 20% – аномальные.

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Еще по теме
Новости Россельхознадзора, 29 мая 2020, 18:57
Читайте также:
цитата
Татьяна Галкина, заведующая лабораторией профилактики болезней мелких домашних животных ФГБУ «ВНИИЗЖ»
«Новый вариант коронавируса «омикрон» подвергся значительному мутационному сдвигу и получил способность проникать в том числе в организм грызунов. Очевидно, что в сложившейся эпидемической ситуации нельзя исключать возможность заражения разных видов животных»
Татьяна Галкина
заведующая лабораторией профилактики болезней мелких домашних животных ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Календарь мероприятий
Январь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Председатель СК России предлагает ужесточить закон после смерти школьницы из-за нападения собак
Названы популярные сорта фермерских сыров
Производителей импортных кормов для кошек и собак уличили в обмане потребителей
Номер 12 (55) декабрь 2021
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей