Так, лидером по итогам 2021 года в производстве индейки в России стала компания «Пензамолинвест», выпустившая в прошлом году 157,9 тыс. тонн продукции и занявшая тем самым долю рынка в стране в 39,5%.
На втором месте с долей рынка в 13,1% – «Тамбовская индейка». Компания произвела 52,4 тыс. тонн продукции в 2021 году. Тройку лидеров замкнула компания «Индюшкин двор», выпустившая 42,1 тыс. тонн продукции за год, тем самым ее доля рынка составила 10,6%.
Затем следуют «Краснобор» (произвел в 2021 году 21,3 тыс. тонн, доля рынка – 5,3%), ПК «Урал» (20,2 тыс. тонн, доля – 5,1%), «Абсолют Агро» (10 тыс. тонн, доля – 2,5%), Морозовская птицефабрика (9,7 тыс. тонн, доля – 2,4%), «Агро плюс» (9 тыс. тонн, доля – 2,3%), птицефабрика «Задонская» (5,6 тыс. тонн, доля – 1,4%). Десятку производителей замыкает компания «Аскор», выпустившая в 2021 году почти 5 тыс. тонн индюшатины и заняв долю рынка в 1,2%.
Как отмечают аналитики агентства, растущая популярность и доступность индюшатины, а также анонсированные планы развития индейководческих компаний, наряду с расширением экспорта, позволяют прогнозировать увеличение объемов выпуска продукции в 2022 году до уровня в 440–450 тыс. тонн.
«При этом Россия подтвердит позиции крупнейшего в Европе и второго крупнейшего производителя индейки в мире после США», – ожидают эксперты.
Отмечается, что этот прогноз осуществится только при условии отсутствия серьезных проблем с высоко- и низкопатогенным гриппом птиц как в самой России, так и в странах – поставщиках племенной продукции для отрасли.
