Согласно данным Минсельхоза США, численность коров мясных пород к началу года сократилась до 27,9 млн голов — на 0,5% меньше показателя годичной давности.
На фоне многолетней засухи уменьшилась площадь пригодных для выпаса участков, и выросли цены на корма, поэтому фермеры чаще отправляли животных на убой. В свою очередь, это снизило возможности воспроизводства.
Сокращение поголовья привело к росту цен на все виды говядины — от стейков до фарша. Мясопереработчики США с нетерпением ждут сигналов о восстановлении численности, поскольку закупочные цены на животных выросли до рекордных уровней на фоне сокращения предложения.
«Сигналы об увеличении (численности), которых мы так ждали, пока не появились», — цитирует Reuters Рича Нельсона из Allendale.
Новые пошлины администрации Трампа на товары из Мексики и Канады могут ускорить рост цен на говядину в США, поскольку живых животных в больших количествах завозят из соседних стран.
В ноябре Соединенные Штаты закрыли импорт скота из Мексики из-за опасного заболевания. Уже подписаны первые протоколы о снятии временного запрета, сообщил в субботу глава аграрного ведомства Мексики Хулио Бердеге. Даты возобновления трансграничной торговли не анонсированы.
