Нарушение выявили после проверок проб масла «Традиционное» 82,5% жирности, произведенного 11 августа 2025 года. Эксперты Северо-Западного филиала Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») обнаружили в продукте растительные жиры и консерванты, что противоречит ГОСТ 32261-2013, а также ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ТР ТС 921/2011 «О безопасности пищевой продукции».
В ведомстве отметили, что факт нарушения внесен в систему раннего оповещения «Сирано». При проверке документов в «Меркурии» установлено, что предприятие выпустило 3 тонны масла, которые полностью реализовало ООО «Торговый дом „Продхолдинг“». 3 февраля Россельхознадзор возбудил административное производство, а 10 февраля протокол рассмотрели с участием представителя производителя, который признал вину. За нарушение техрегламентов и ГОСТа предприятие оштрафовано по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.
Это не первый случай в Челябинской области. Ранее компанию «Ру.Милк» привлекли к административной ответственности за выпуск фальсифицированного масла «Крестьянское» 72,5% жирности. Лабораторные проверки показали несоответствие жирнокислотного состава.
