«В результате проведенной работы в одной партии конечностей краба-стригуна опилио подтвержден золотистый стафилококк», — говорится в сообщении.
Всего с начала года в филиале проверили пробы, отобранные от 239 партий краба общим весом 6,2 тыс. тонн. В лаборатории провели около 6 тыс. исследований продукции на соответствие по следующим показателям: токсичные элементы, микробиологические показатели, паразитарная чистота и другие нормативы.
На проверку в Приморский филиал поступают образцы краба разных видов: синего, камчатского, опилио и бэрди, четырехугольного волосатого, равношипого.
