Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Во Франции запретят называть мясом изделия из растительного сырья

Новым постановлением французского правительства с октября 2022 года вводится запрет на использование названий мясных продуктов, таких как стейк и колбаса, изготовленных из растительного сырья.

Во Франции запретят называть мясом изделия из растительного сырья
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Станет невозможным использование отраслевой терминологии, традиционно применяющейся для описания мясных и рыбных продуктов, для обозначения неживотноводческой продукции, которая по сути своей не может быть сопоставлена с мясными продуктами», – говорится в официальном постановлении правительства.

Действие постановления распространяется исключительно на продукцию, произведенную на территории Франции.

Как сообщает Reuters, на всей территории Евросоюза с 2020 года запрещено использование слов «молоко», «масло» и «сыр» для обозначения продуктов неживотного происхождения. Однако Франция стала первой страной, запретившей использовать традиционно мясные названия для изделий из растительного белка.

Отмечается также, что слово «бургер» не подпадает под действие постановления и разрешается к использованию в сетевых ресторанах, таких как «Бургер Кинг», т. к. оно не имеет непосредственного отношения к мясной продукции.

Стоит отметить, что подобного запрета добиваются в РФ и российские мясопереработчики. «Больше всего тревожит желание использовать для этих продуктов «мясные» названия. Не может быть растительного молока по определению, а мясо – это продукт убоя, оно тоже не может быть растительным. Очевидно, назрела необходимость законодательного регулирования этой истории», – ранее заявляла в интервью «Ветеринарии и жизни» Екатерина Лучкина, исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков.

Читайте нас в Telegram

Законодательство, 4 июля 2022, 11:42
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Для независимости от импорта в этой сфере нам нужно разработать единую оценку племенной ценности и повсеместно провести генотипирование скота. Его уже внедряли в некоторых хозяйствах и в отдельных регионах, например в Ленинградской области. Но нам нужна такая программа на федеральном уровне под контролем Минсельхоза России.»
Елена Корочкина
профессор кафедры генетических и репродуктивных биотехнологий Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Лишать дипломов выпускников, работающих не по профессии, предложили для притока кадров в АПК
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Номер 3 (94) март 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число