Ежегодно через подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Приморская МВЛ» (Приморская МВЛ) проходят тысячи тонн овощей, выращенных в регионе. Только в прошлом году специалисты исследовали на паразитарную чистоту 46 образцов – их общий вес превысил отметку в 11 тыс. тонн. По итогам этой работы в 7 образцах моркови, свеклы и картофеля общим весом 2 тонны были выявлены яйца и личинки гельминтов.
В 2023 году специалисты исследовали 4 образца овощной продукции весом 140 тонн. В партии моркови весом 20 тонн они обнаружили яйца и личинки паразитических червей. «В большинстве случаев это связано с неправильным использованием органических удобрений на основе отходов животноводства. Навоз и помет считаются ценным удобрением, но их нельзя вносить в почву в свежем виде. Органику необходимо обеззаразить, наиболее эффективным является метод компостирования. Однако некоторые сельхозпроизводители игнорируют данное требование. Так что при проведении лабораторных испытаний наши специалисты неоднократно обнаруживали в органических удобрениях яйца гельминтов», – рассказывает Екатерина Грань, директор Уссурийского филиала Приморской МВЛ.
Таким образом, органические удобрения подлежат исследованию по химико-токсикологическим и гигиеническим характеристикам, в том числе на паразитарную чистоту.
Специалисты лаборатории предупреждают: яйца и личинки гельминтов могут попасть на овощи вместе с частичками почвы. Поэтому перед употреблением в пищу их необходимо тщательно промывать под проточной водой.
