Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Японии появятся автоматы по продаже блюд из китового мяса

Японская китобойная компания Kyodo Senpaku представила торговые автоматы, предлагающие сашими, стейки и бекон из китового мяса, пишет издание South China Morning Post.

В Японии появятся автоматы по продаже блюд из китового мяса
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Компания запустила две таких торговых точки в Токио, по одной в Иокогаме и Осаке, и планирует открыть еще 96 точек в течение следующих 5 лет. По словам президента Kyodo Senpaku Хидэки Токоро, крупные супермаркеты не берут на реализацию продукцию китобойного промысла из-за того, что боятся нападок со стороны зоозащитников.

Продукция, которую можно приобрести в таких автоматах, изготовлена из мяса китов, добытых в Японии. Ее цена разнится от 1 тыс. до 3 тыс. иен (8-23 доллара США). Сторонники употребления китового мяса указывают на высокое содержание в нем белка и низкий углеродный след по сравнению с другим мясом, и утверждают, что это является неотделимой частью японской культуры.

Однако по мнению зоозащитников, открытие таких торговых точек является отчаянной попыткой возродить утихнувший интерес к китовому мясу в стране и спасти находящийся в затруднительном положении бизнес. Согласно официальным данным потребление китового мяса в Японии в 2021 году составило всего 1 тыс. тонн. Для сравнения, в 1962 году эта цифра превышала 233 тыс. тонн. При этом потребление говядины и курятины в 2021 году составило 1,3 млн тонн и 2,6 млн тонн соответственно.

«Большинство японцев никогда не пробовали китовое мясо. Так как же оно может быть частью общенациональной культуры, если на самом деле никто его не употребляет?», — цитирует издание слова главы благотворительной организации по сохранению популяции китов и дельфинов Катрин Маттес.

Сообщается, что китобойный промысел был запрещен в Японии в 1986 году после того, как некоторые виды оказались на грани исчезновения. Однако он не был прекращен полностью и продолжался «в исследовательских целях». Официально коммерческий китобойный промысел был возобновлен в 2019 году.

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 5 февраля 2023, 9:16
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Российский рынок кормовых добавок обеспечен отечественным лизином. Обеспеченность метионином составляет 40–50%, все остальные аминокислоты РФ импортирует, преимущественно из Китая»
Сергей Михнюк
исполнительный директор Национального кормового союза
Календарь мероприятий
Декабрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
10 интересных фактов о бактериях
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей