Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Японии появятся автоматы по продаже блюд из китового мяса

Японская китобойная компания Kyodo Senpaku представила торговые автоматы, предлагающие сашими, стейки и бекон из китового мяса, пишет издание South China Morning Post.

В Японии появятся автоматы по продаже блюд из китового мяса
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Компания запустила две таких торговых точки в Токио, по одной в Иокогаме и Осаке, и планирует открыть еще 96 точек в течение следующих 5 лет. По словам президента Kyodo Senpaku Хидэки Токоро, крупные супермаркеты не берут на реализацию продукцию китобойного промысла из-за того, что боятся нападок со стороны зоозащитников.

Продукция, которую можно приобрести в таких автоматах, изготовлена из мяса китов, добытых в Японии. Ее цена разнится от 1 тыс. до 3 тыс. иен (8-23 доллара США). Сторонники употребления китового мяса указывают на высокое содержание в нем белка и низкий углеродный след по сравнению с другим мясом, и утверждают, что это является неотделимой частью японской культуры.

Однако по мнению зоозащитников, открытие таких торговых точек является отчаянной попыткой возродить утихнувший интерес к китовому мясу в стране и спасти находящийся в затруднительном положении бизнес. Согласно официальным данным потребление китового мяса в Японии в 2021 году составило всего 1 тыс. тонн. Для сравнения, в 1962 году эта цифра превышала 233 тыс. тонн. При этом потребление говядины и курятины в 2021 году составило 1,3 млн тонн и 2,6 млн тонн соответственно.

«Большинство японцев никогда не пробовали китовое мясо. Так как же оно может быть частью общенациональной культуры, если на самом деле никто его не употребляет?», — цитирует издание слова главы благотворительной организации по сохранению популяции китов и дельфинов Катрин Маттес.

Сообщается, что китобойный промысел был запрещен в Японии в 1986 году после того, как некоторые виды оказались на грани исчезновения. Однако он не был прекращен полностью и продолжался «в исследовательских целях». Официально коммерческий китобойный промысел был возобновлен в 2019 году.

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 5 февраля 2023, 9:16
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей