Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Великобритании расследуют причины вспышки листериоза после употребления копченой рыбы

В Великобритании Агентство по охране здоровья, Агентство по пищевым стандартам Шотландии (FSA) расследуют причины вспышки листериоза, связанной с употреблением копченой рыбы. Об этом сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП») в рамках мониторинга рисков поставок небезопасной рыбной продукции.

В Великобритании расследуют причины вспышки листериоза после употребления копченой рыбы
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Расследование инициировали в начале апреля, после того как было подтверждено 12 случаев заражения Listeria monocytogenes. Причем 6 этих случаев подтвердили в январе этого года. Среди заболевших – беременная женщина. Большинство пострадавших сообщили, что перед появлением симптомов отравления ели копченую рыбу.

После подтверждения случаев отравления FSA включило данный продукт в перечень высокого риска, рекомендовав подвергать его более тщательной обработке перед употреблением. Агентство рекомендует обдать копченую рыбу кипятком, перед тем как съесть ее, а также строго соблюдать условия хранения и не есть рыбу, если срок ее годности истек.

При заражении листериозом у заболевшего наблюдается тошнота, рвота, лихорадка, мышечные и головные боли. Особенно данное заболевание опасно при беременности, а также для людей с ослабленным иммунитетом.

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 28 апреля 2022, 13:04
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор запустит портал для пчеловодов в 2025 году
Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей