В документе речь о типовых контрактах на оказание услуг питания детям, обучающимся по программам начального, основного и среднего общего образования.
«Рекомендовать высшим исполнительным органам субъектов Российской Федерации принять меры, обеспечивающие применение заказчиками субъекта РФ типовых условий контрактов на оказание услуг питания детей… с учетом социально-демографических факторов, национальных, конфессиональных и местных особенностей питания населения», – сказано в документе.
Блюда национальных кухонь в школьных меню сегодня появились в Башкирии, Татарстане, на Кубани, в Ингушетии и Чечне. Об этом рассказала «Парламентской газете» зампред Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Елена Зленко. А в Якутии для школьников готовят наггетсы из оленины и северной рыбы, пишет издание.
Кроме того, согласно постановлению, в контракте следует утвердить меню для каждой возрастной группы, а также индивидуальное меню, если есть дети, которые нуждаются в лечебном или диетическом питании.
«Не допускается исключение горячего питания из меню», – отдельно указано в документе.
Помимо этого, прописан пункт об отборе и хранении суточной пробы от каждой партии основного питания.
