+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Россельхознадзоре разработают новый метод определения пестицидов в продуктах и кормах

Новую методику определения пестицидов в пищевой продукции и кормах, которая позволит выявлять широкий спектр веществ и при этом будет более дешевой и быстрой по сравнению с существующими, разработают в подведомственном Россельхознадзору Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»).

В Россельхознадзоре разработают новый метод определения пестицидов в продуктах и кормах
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

В центре уточнили, что разработают методику определения пестицидов в пищевой продукции животного и растительного происхождения методом ВЭЖХ-МС/МС.

«Данный мультиметод позволит значительно увеличить количество исследуемых образцов и спектр аналитов при уменьшении стоимости и времени, затрачиваемых на исследование одного образца», – пояснили в ВГНКИ.

В учреждении добавили, что с помощью мультиметода можно будет определять пестициды (включая фунгициды, инсектициды и акарициды) в продукции животноводства – это мясо, субпродукты, молоко, яйца, рыба и нерыбные объекты промысла, мед и продукты пчеловодства, а также в кормах и кормовых добавках, продуктах питания растительного происхождения.

Эксперты ВГНКИ напомнили, что пестициды – это вещества химического либо биологического происхождения, предназначенные для уничтожения вредных насекомых, грызунов, сорняков, возбудителей болезней животных и растений, а также используемые в качестве регулятора роста растений. 

Всего в мире используется более тысячи различных пестицидов. По происхождению их делят на хлорорганические соединения, фосфорорганические (хлорофос, трихлорметафос-3, амидофос и др.), карбаматные, синтетические пиретроиды и др. 

Продукты, содержащие пестициды в количествах, превышающих предельно допустимые, не могут употребляться в пищу без разрешения санитарных органов. Большинство лабораторий используют ГХ-МС (газовая хроматография – масс-спектрометрия) методы анализа пестицидов из-за их высокой чувствительности благодаря летучести этих соединений.

«Однако многие из пестицидов являются термолабильными, что не позволяет проводить их определение методами газожидкостной хроматографии, – отметили специалисты ВГНКИ. – Развитие в последние годы высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием позволило использовать данные методы анализа для обнаружения термолабильных соединений. Таким образом, появилась возможность разработки метода для определения широкого спектра пестицидов в продукции животноводства, кормах и кормовых добавках. Данный подход позволит значительно увеличить спектр анализируемых пестицидов при проведении государственного мониторинга». 

Напомним, что Россельхознадзору вернули полномочия по контролю за безопасным обращением пестицидов и агрохимикатов. В ведомстве разработали систему «Сатурн» для прослеживаемости применения этих веществ. Система «Сатурн» сейчас запущена в опытную эксплуатацию. По данным на 10 августа 2022 года, в системе зарегистрировались почти 27 тыс. хозяйствующих субъектов.

Наука, 15 августа 2022, 10:46

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Будимир Плавшич, руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
«Впервые я узнал о проблеме бешенства, когда был еще ребенком. Я учился в третьем или четвертом классе, когда нам показали фильм, из которого мы узнали, как люди погибают от этого заболевания. Это было очень давно, но тем не менее оставило неизгладимое впечатление на всю жизнь. Эта картина, с одной стороны, шокировала, но, с другой, привела к осознанию всей серьезности ситуации. Мы должны соблюдать осторожность. Вакцинация защитит людей и животных от гибели и не позволит инфекции распространяться. Все случаи гибели людей связаны с отсутствием своевременной иммунизации»
Будимир Плавшич
руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
Календарь мероприятий
Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
4
789
111213
1516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Фоторепортаж: как исследуют рыбу на остатки ветпрепаратов
Новые очаги гриппа птиц фиксируют в Европе и США
В России за сентябрь наибольшее количество случаев бешенства выявили у собак
Номер 9 (64) сентябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей