+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Приморье из-за кишечной палочки уничтожат более 22 тонн красной икры

В Приморье утилизируют 22,464 тонны икры горбуши из-за обнаруженных в ней бактерий группы кишечной палочки, сообщает пресс-служба территориального управления Россельхознадзора.

В Приморье из-за кишечной палочки уничтожат более 22 тонн красной икры
Фото: Александр Плонский / ВиЖ

Пробу от партии лососевой икры с Камчатки отобрали во Владивостоке, откуда она должна была отправиться на экспорт в Китай, Японию, Таиланд, Южную Корею, Вьетнам и страны ЕС.

В лаборатории Россельхознадзора продукцию исследовали на 32 показателя – радионуклиды, токсичные элементы, микробиологические показатели, паразитарную чистоту и другие нормативы. В результате лабораторных испытаний в икре обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

Вероятной причиной этому эксперты назвали несоблюдение технологии производства или хранения продукции, а также нарушение условий ее транспортировки.

«После разморозки продукции патогенная микрофлора начинает активно развиваться. В данном случае продукция перед употреблением не подвергается дополнительной термической обработке, поэтому наличие болезнетворной микрофлоры особенно небезопасно», – говорится в сообщении.

Теперь икру должны изъять из оборота и утилизировать, сообщили  в Россельхознадзоре. Перерабатывать такую продукцию на корм животным не разрешается, добавили в ведомстве.

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 21 сентября 2023, 13:20
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Идентификация животных обязательно нужна во всех личных подсобных хозяйствах. Дальше: на перемещение животных из ЛПХ нужны электронные ветеринарные сопроводительные документы во ФГИС «Меркурий» и регламентация ЛПХ. Тогда мы хоть как-то урегулируем эту сферу»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Май 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2345
6789101112
141516171819
212223242526
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Зоозащитники призывают не запрещать свободный выгул кур и улучшить благополучие сельхозптиц в РФ
Тарас Алипер: «С «Бравекто» ситуация любопытная»
Спрос на йорков падает, но в этом есть свои плюсы
Номер 4 (83) апрель 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей