Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

В Канаде сняли с продажи моллюски из-за риска ботулизма

В Канаде из розничной сети из-за риска ботулизма отозвали моллюски, поставленные компанией Moncton Fish Market Ltd. Об этом сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП») со ссылкой на данные Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов (Canadian Food Inspection Agency (CFIA).

В Канаде сняли с продажи моллюски из-за риска ботулизма
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Уточняется, что моллюски под брендом «La» Stimpson’s Surf Clams, расфасованные в банках весом по 153 граммов, продавались на рыбном рынке Moncton Fish Market Ltd. в районе Монктона, провинция Нью-Брансуик.

Подчеркивается, что продукция была неохлажденной, с высокой степенью риска ботулизма.

Агентство распространило предупреждение, чтобы покупатели не употребляли в пищу уже приобретенную продукцию этого бренда.

Ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему. При несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом.

Споры ботулизма широко распространены в природе: их находят в воде, особенно в придонных слоях, почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию и переработке.

Среди признаков ботулизма эксперты называют расстройство зрения, сухость во рту и мышечную слабость. Больные жалуются на «туман», «сетку перед глазами», плохо различают близлежащие предметы. Может появляться двоение в глазах, меняться тональность голоса. Характерный симптом болезни – нарушение глотательных движений.

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 12 января 2022, 16:29
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:

Самое читаемое

Китай запретил производство питьевого восстановленного молока
Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Номер 3 (94) март 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число