+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Россияне все реже готовы переплачивать за «гуманную» продукцию животноводства

За последние 3 года в России снижается число людей, готовых платить больше денег за продукты питания производителям мясной, молочной продукции и яиц, которые содержат животных и птиц в более гуманных условиях, чем требуют госстандарты. Это следует из исследования аналитического центра «НАФИ».

Россияне все реже готовы переплачивать за «гуманную» продукцию животноводства
Фото: Istock.com

Одна из распространенных в мире практик, которая стимулирует сельхозпроизводителей улучшать условия содержания птиц и животных, заключается в введении добровольной маркировки. Эта маркировка сообщает покупателям, что продаваемый продукт происходит от животных, выращенных в благополучных и гуманных условиях. Стоимость таких товаров выше. То есть потребитель фактически доплачивает производителю за то, что тот содержит животных в условиях, превышающих принятые на государственном уровне стандарты.

В 2020 году о готовности доплатить за более гуманные условия содержания животных и птиц на фермах и птицефабриках заявлял 71% опрошенных жителей страны. На сегодня эта доля упала на 10 процентных пунктов (п. п.), до 61%, сообщает НАФИ.

Наиболее оптимальной доплатой за гуманное содержание животных и птиц россияне считают наценку в 5–10% от рыночной стоимости товара. Переплату в 5% считают приемлемой 22% опрошенных, еще 17% россиян готовы переплатить 10% от цены. Более 30% от стоимости продукции согласились переплатить 13% потребителей, 11% участников опроса заявили, что цена таких продуктов для них не имеет значения.

При этом, как показало исследование, 60% жителей России имеют слабые представления о том, в каких условиях содержатся сельхозживотные и птица. Не более 13–14% опрошенных ответили, что знают об этом достаточно хорошо. Знания о содержании коров у россиян значительно выше – 27% респондентов сообщили, что знают об условиях содержания этих животных на фермах.

В наиболее гуманных условиях, по мнению россиян, содержат коров, дающих молоко, – так считают 67% опрошенных. Наименее гуманные условия содержания в представлении жителей страны – у бройлерных цыплят и прочей птицы, кроме кур-несушек.

Исследование проводилось путем онлайн-опроса на платформе «Тет-О-Твет». Более подробно с его результатами можно ознакомиться на сайте аналитического центра «НАФИ».

Животноводство, 1 февраля 2023, 13:20
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Максим Синельников, заместитель руководителя Национальной мясной ассоциации, член Общественного совета при Россельхознадзоре
«Важно, что именно закон о побочных продуктах животноводства учитывает специфику сельского хозяйства. Что еще немаловажно, это работа с Россельхознадзором, который уже сегодня контролирует содержание животных с точки зрения ветеринарии, использование удобрений на землях сельхозназначения, поэтому очевидно, что надзор за побочными продуктами животноводства должен быть в руках этого ведомства.»
Максим Синельников
заместитель руководителя Национальной мясной ассоциации, член Общественного совета при Россельхознадзоре
Календарь мероприятий
Март 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2345
789101112
16171819
20
2223242526
2728293031
Все мероприятия

Самое читаемое

С 1 марта в России вступят в силу новые правила защиты людей от бездомных собак
С 1 марта вступят в силу новые требования к убою птицы
Какие отраслевые законы и ветеринарные правила вступают в силу с 1 марта 2023 года
Номер 1-2 (68-69) январь-февраль 2023
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей