+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Россияне все реже готовы переплачивать за «гуманную» продукцию животноводства

За последние 3 года в России снижается число людей, готовых платить больше денег за продукты питания производителям мясной, молочной продукции и яиц, которые содержат животных и птиц в более гуманных условиях, чем требуют госстандарты. Это следует из исследования аналитического центра «НАФИ».

Россияне все реже готовы переплачивать за «гуманную» продукцию животноводства
Фото: Istock.com

Одна из распространенных в мире практик, которая стимулирует сельхозпроизводителей улучшать условия содержания птиц и животных, заключается в введении добровольной маркировки. Эта маркировка сообщает покупателям, что продаваемый продукт происходит от животных, выращенных в благополучных и гуманных условиях. Стоимость таких товаров выше. То есть потребитель фактически доплачивает производителю за то, что тот содержит животных в условиях, превышающих принятые на государственном уровне стандарты.

В 2020 году о готовности доплатить за более гуманные условия содержания животных и птиц на фермах и птицефабриках заявлял 71% опрошенных жителей страны. На сегодня эта доля упала на 10 процентных пунктов (п. п.), до 61%, сообщает НАФИ.

Наиболее оптимальной доплатой за гуманное содержание животных и птиц россияне считают наценку в 5–10% от рыночной стоимости товара. Переплату в 5% считают приемлемой 22% опрошенных, еще 17% россиян готовы переплатить 10% от цены. Более 30% от стоимости продукции согласились переплатить 13% потребителей, 11% участников опроса заявили, что цена таких продуктов для них не имеет значения.

При этом, как показало исследование, 60% жителей России имеют слабые представления о том, в каких условиях содержатся сельхозживотные и птица. Не более 13–14% опрошенных ответили, что знают об этом достаточно хорошо. Знания о содержании коров у россиян значительно выше – 27% респондентов сообщили, что знают об условиях содержания этих животных на фермах.

В наиболее гуманных условиях, по мнению россиян, содержат коров, дающих молоко, – так считают 67% опрошенных. Наименее гуманные условия содержания в представлении жителей страны – у бройлерных цыплят и прочей птицы, кроме кур-несушек.

Исследование проводилось путем онлайн-опроса на платформе «Тет-О-Твет». Более подробно с его результатами можно ознакомиться на сайте аналитического центра «НАФИ».

Животноводство, 1 февраля 2023, 13:20
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Россияне едят соли в 4–5 раз больше, чем это рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения, и это влечет риски повышенного давления, сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний пищеварительного тракта. Очень высока доля потребления сахаров как в чистом виде, так и в виде сладостей, в том числе много пьют газированных сладких напитков. Уровень потребления сахара и углеводов в России гораздо выше, чем в ряде развитых стран»
Олег Кобяков
директор отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) для связи с РФ
Календарь мероприятий
Ноябрь 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12345
78
101112
14
16171819
23242526
282930

Самое читаемое

Ветврач объяснил, почему кошек надо часто кормить
В Московской ветакадемии отметили день рождения первого в России щенка, выношенного суррогатной матерью
Ветврач предупредил об опасностях для кошки в квартире
Номер 10 (77) октябрь 2023
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей