«В 2016 году наблюдалось снижение на 6,7%, что было связано со вспышкой сибирской язвы в Арктическом регионе, от которой погибли 2,5 тысячи оленей. В 2017 году наблюдался восстановительный рост производства оленины. В 2018–2019 годах показатель снова продемонстрировал снижение», – отмечают эксперты компании в «Анализе рынка оленины в России».
Как уточняют аналитики, наибольший темп снижения производства наблюдался в 2018 году, когда показатель сократился сразу на 7,1%. Примечательно, что в 2018 году наблюдалось сокращение производства оленины во всех регионах России, исключая лишь Архангельскую область.
По оценкам экспертов, производство этого мяса будет и дальше снижаться в среднем на 2% в год.
«На это повлияет прогнозируемое снижение поголовья оленей, прежде всего связанное с назревшей проблемой нехватки пастбищ в Ямало-Ненецком автономном округе, на который приходится немногим менее половины поголовья оленей в России», – считают авторы анализа.
По оценкам аналитиков, в 2024 году производство оленины в России сократится до 8,2 тысячи тонн.
