+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Производство мяса индейки в РФ выросло на 6,3%

Производство мяса индейки в России в первом полугодии 2021 года во всех категориях хозяйства выросло на 6,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 172,31 тыс. тонн. Производство по итогам года при благоприятных обстоятельствах составит около 400 тыс. тонн. Об этом говорится в аналитическом отчете консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис».

Производство мяса индейки в РФ выросло на 6,3%
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«В первом полугодии практически все компании увеличили выпуск мяса индейки, которое становится все более популярным во всех сегментах розничных продаж как на федеральном, так и на региональном уровнях», – отмечают авторы исследования. Доля топ-5 производителей выросла с 78,6 до 86,2%.

Как констатируют аналитики «АГРИФУД Стретеджис», индейководческая отрасль России показала в 2021 году уверенный рост объемов производства, компенсируя недостаток мяса бройлеров на российском рынке. Представители отрасли расширяют объемы экспортных поставок и удовлетворяют растущий потребительский спрос на индюшатину.

«Российские индейководы добились такого прироста, несмотря на ряд крайне негативных факторов января – июня текущего года: ограничения поставок племенного материала из Европы, вспышки гриппа птиц, значительное удорожание кормового зерна и других производственных компонентов и нехватка трудовых ресурсов», – указывают эксперты.

Примечательно то, что аналогичные проблемы испытывают промышленные бройлерные предприятия – они за тот же период сократили производство более чем на 3%. В 2020 году российское птицеводство также удержало уровень выпуска мяса птицы на уровне 2019 года исключительно за счет индюшатины, предложение которой увеличилось на 54 тыс. тонн (20,7%), подчеркивают в компании.

«В случае сохранения стабильной эпизоотической ситуации российские индейководы смогут подтвердить прогноз «АГРИФУД Стретеджис» по производству индюшатины к концу 2021 года на уровне около 400 тыс. тонн, что приблизит Россию по этому показателю к первому месту в Европе и второму в мире», – заключают аналитики.

Птицеводство, 16 сентября 2021, 13:08

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Будимир Плавшич, руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
«Впервые я узнал о проблеме бешенства, когда был еще ребенком. Я учился в третьем или четвертом классе, когда нам показали фильм, из которого мы узнали, как люди погибают от этого заболевания. Это было очень давно, но тем не менее оставило неизгладимое впечатление на всю жизнь. Эта картина, с одной стороны, шокировала, но, с другой, привела к осознанию всей серьезности ситуации. Мы должны соблюдать осторожность. Вакцинация защитит людей и животных от гибели и не позволит инфекции распространяться. Все случаи гибели людей связаны с отсутствием своевременной иммунизации»
Будимир Плавшич
руководитель Регионального представительства Всемирной организации здравоохранения животных в Москве
Календарь мероприятий
Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
4
6789
10111213
1516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Страны сообщили в ВОЗЖ о 299 очагах АЧС в сентябре
От печени до почек: эксперты рассказали, как правильно готовить и хранить субпродукты
Россельхознадзор приостанавливает ввоз инкубационных яиц из Чехии и Нидерландов из-за гриппа птиц
Номер 9 (64) сентябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей