Спикер сообщил, что, по подсчетам аналитиков компании, годовой объем рынка кормов для непродуктивных животных в России оценивается в 300 млрд рублей. «Мы прогнозируем рост нашего сегмента до 5% рынка в ближайшие 3–4 года, – поделился спикер. – Это связано не только с уходом ряда иностранных брендов, но и с уменьшением доступных чистых белков, к которым как раз относятся энтопротеины».
По словам собеседника «ВиЖ», сейчас основные покупатели кормов из насекомых – это владельцы террариумных и экзотических животных. Такие корма покупают для аквариумных рыбок, грызунов, ежей, птиц.
Недавно компания «ОНТО» выпустила линейку кормов из насекомых для кошек. «Корма для кошек мы производим из мясных ингредиентов и добавляем к ним белково-липидные концентраты из мухи черная львинка. Также тестируем ряд составов с мучным червем и сверчком», – рассказал бизнесмен.
В числе преимуществ таких кормов эксперт назвал возможность программирования состава полезных веществ в насекомых за счет регулирования их питания. «Можно уменьшить или увеличить белковый состав корма, содержание жира, натрия, кальция за счет внесения в питание насекомых тех или иных необходимых полезных веществ. Таким образом мы можем создавать специализированные корма для стерилизованных кошек или питомцев, у которых выпадает шерсть», – рассказал Денис Тер-Акопов.
В планах компании – выпускать лечебные и специализированные корма из насекомых. Только для этого требуется проведение специальных исследований, пояснил собеседник «ВиЖ».
Говоря о технологии производства, спикер обратил внимание, что изготавливать корма из насекомых сложнее. «В технологию производства кормов добавляется еще одна линия по выращиванию насекомых», – уточнил бизнесмен. Он обратил внимание, что при выращивании насекомых важно создавать изолированные от внешней среды помещения, поскольку насекомые могут вбирать в себя как полезные, так и опасные вещества. По этой причине тщательно тестируются корма, которые поступают на ферму насекомым. Кроме того, работники, которые имеют доступ к колонии насекомых, переодеваются в специальную форму и проходят через фильтрационные камеры, где происходит обработка ультрафиолетом и специальными парами.
Сейчас на предприятии компании «ОНТО» разводят сверчков, мучного червя, туркменского таракана, зофобаса, в перспективе планируют разводить бражника. Маточное поголовье завезли из Финляндии, уточнил собеседник «ВиЖ».
