+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Первое в России производство концентрата молочных белков запустили в Воронежской области

Первое в России предприятие по глубокой переработке молока открыли в городе Калач Воронежской области. Это проект группы компаний «Молвест», сообщается на официальном портале органов власти Воронежской области.

Первое в России производство концентрата молочных белков запустили в Воронежской области
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

На новом заводе будут выпускать концентрат молочных белков (85%). Это необходимый ингредиент для детского питания, в том числе в заменителях грудного молока, а также в спортивном и диетическом питании, в производстве творожных и мягких сыров, а также в смежных отраслях, например, при производстве мясных продуктов и полуфабрикатов.

Уточняется, что мощности нового завода позволяют за сутки перерабатывать 200 тонн молока. Общий объем инвестиций в новое предприятие составил около 2 млрд рублей.

«Производство уникально не только для Воронежской области, но и в целом для страны. Это первый завод, где осуществляется масштабная глубокая переработка молока и производится концентрат молочных белков. Данный концентрат имеет широкое применение в пищепроме — от детского питания до сыров и других полезных продуктов питания. Перспективы развития очень большие. Достаточно сказать, что «Молвест» будет производить 2,5 тысяч тонн концентрата — этого достаточно для сокращения 25% текущего импорта», — приводятся в сообщении слова заместителя председателя Государственной Думы РФ Алексея Гордеева.

Читайте нас в Telegram

События, 13 января 2023, 17:43
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 3 (94) март 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число