Как Россельхознадзор выявляет фальсификат с помощью искусственного интеллекта, почему органическую продукцию стоит включить в школьное меню и зачем восстанавливать породу «тувинская овчарка» – об этом читатели могут узнать в новом номере «Ветеринарии и жизни» (№ 73, июнь 2023 года).