+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Оптовые цены на свинину продолжают падать

На российском оптовом рынке свинины на неделе с 10 по 16 октября отмечалось снижение цен во всех сегментах, за исключением стоимости грудинки и тримминга, следует из отчета Национального союза свиноводов.

Оптовые цены на свинину продолжают падать
Фото: Istock.com

Средняя цена на живых свиней составила 119,20 рубля/кг, что на 7,15 рубля/кг (или 5,8%) ниже цен предыдущей недели. Средняя цена полутуши составила 170,22 рубля/кг, снизившись на 7,92 рубля/кг (или 4,6%). Цены на свиной окорок опустились до 232,86 рубля/кг, потеряв за неделю 3,09 рубля/кг (или 1,3%).

На снижение цен повлияло два фактора: увеличение запасов свиных полутуш и снижение спроса.

«Вследствие запуска нового убойного предприятия, который был проведен в Воронежской области, произошло существенное увеличение предложения в сегменте свиных полутуш. Количество переходящих остатков в этом сегменте начало расти на прошлой неделе, так как ряд компаний столкнулись со снижением мощностей по обвалке из-за дефицита персонала и снижения спроса. На текущей неделе рынок перешел из фазы «продавца» в фазу «покупателя». Это обстоятельство привело к более динамичному снижению цен на живых свиней из-за сильного перегрева, который присутствовал в этом сегменте и был следствием запуска новых мощностей по убою свиней в Курской и Воронежской областях», – пояснили в Национальном союзе свиноводов.

В союзе отмечают, что заявка со стороны сетевой розницы на следующую неделю снизилась. «Это говорит о низком спросе со стороны конечного потребителя, поэтому мы ожидаем, что отрицательная динамика цен на следующей неделе сохранится во всех сегментах», – резюмировали в союзе.

Животноводство, 17 октября 2022, 13:35
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Россияне едят соли в 4–5 раз больше, чем это рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения, и это влечет риски повышенного давления, сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний пищеварительного тракта. Очень высока доля потребления сахаров как в чистом виде, так и в виде сладостей, в том числе много пьют газированных сладких напитков. Уровень потребления сахара и углеводов в России гораздо выше, чем в ряде развитых стран»
Олег Кобяков
директор отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) для связи с РФ
Календарь мероприятий
Декабрь 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
56
8910
12
14151617
18192021222324
25262728293031
Все мероприятия

Самое читаемое

В России предлагают запретить производство рыбных консервов по ТУ, если на них есть государственный стандарт
Зачем собакам повязывают желтые ленты
Ветврач объяснил, почему кошек надо часто кормить
Номер 11 (78) ноябрь 2023
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей