Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Оператор школьного питания в Сочи попался на поставках говядины с листериями

Специалисты Южного межрегионального управления Россельхознадзора во время мониторинга качества продуктов питания, поставляемых в школы Сочи, выявили листерии в партии замороженной говядины и в фарше производства АНО «Стандарты социального питания» (оператор школьного питания).

Оператор школьного питания в Сочи попался на поставках говядины с листериями
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»


«По результатам лабораторных исследований замороженной говядины и говяжьего фарша выявлено несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям. Установлено наличие бактерии рода Listeria monocytogenes», – отмечается в сообщении ведомства.

Всю партию общим объемом 1,6 тыс. кг (1,2 тыс. кг говядины и 418 кг фарша) изъяли и уничтожили. В отношении предприятия было возбуждено дело об административном правонарушении. Кроме того, у него отозвали декларацию о соответствии на выпуск данной продукции, поскольку это уже не первый случай выявления зараженной листериями продукции этой компании. Ранее в апреле этого года в говядине производства данной фирмы было выявлено несоответствие по микробиологическим показателями, а в фарше – фальсификация. Тогда компания была оштрафована на 320 тыс. рублей. Сейчас ей также выдали предписание на разработку программы мероприятий по предотвращению попадания бактерий в продукцию.

Читайте нас в Telegram

События, 27 августа 2021, 16:55
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Российский рынок кормовых добавок обеспечен отечественным лизином. Обеспеченность метионином составляет 40–50%, все остальные аминокислоты РФ импортирует, преимущественно из Китая»
Сергей Михнюк
исполнительный директор Национального кормового союза
Календарь мероприятий
Декабрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
10 интересных фактов о бактериях
Номер 11 (90) ноябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей